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新泽西

来“东方串店” 轻松享受浓香烤串

图、文/刘宇心

【大澳门威尼斯人赌场官网2014年07月01日讯】位于新泽西爱迪生市的“东方串店”为了回馈新老顾客的厚爱,特别推出了“烤串+汤面”超值午餐特惠。只要9.95美元,就能吃到5个烤肉串、2个烤素串和一大碗炸酱面(或羊汤面),让上班族们在午间就可以过足烤肉瘾!小椒牛肉丝、羊杂汤、渍菜粉、手工水饺等二十多道精致炒菜和面食,在午餐时段只要6.75美元,还附赠羊汤和米饭。

超值午餐组合

  

喜欢吃烤串的朋友们可有口福了,“东方串店”新近推出了超值午餐系列:

  

烤串+汤面:顾客可以吃到7个美味烤串,包括2个羊肉串(或牛肉串)、1个鸡肉串、1个鸡心串、1个鸡肫串、1个蘑菇串和1个茄子串,另外还有一碗炸酱面或羊汤面。整个午餐组合只要9.95美元!

  

炒菜面食:顾客可点一份炒菜,附赠米饭和羊汤(或海带汤)。可选炒菜面食包括酱茄子尖椒、溜肉段、渍菜粉、羊汤面、羊杂汤、手工水饺、木耳白菜、笋尖肉丝、鱼香肉丝、香辣肉丝和各类炒饭、炒面等二十多种选择。只需6.75美元!

鲜美羊肉料理

  

羊肉料理是“东方串店”的一大特色。选用来自美国农场的新鲜整羊,不经过冷冻的羊肉肉质鲜嫩,由厨师亲手剔下各个部位的羊肉,采用肥瘦相间的部位做成浓香诱人的烤羊肉串、烤羊大块,手撕羊肉配合蔬菜做成鲜美的补身羊肉汤,还有孜然羊肉、葱爆羊肉、天山羊排、手工羊肉水饺,还有内脏部分则做成羊杂汤、烤羊腰、烤羊筋,简直就是羊肉料理的美食天堂!

浓香羊肉串

  

东方串店的“木炭烤肉”是众多美食家的至爱。在通红的炭火上,一支支肉串在炭火的逼烤下发出“滋滋”声响,传统的碳火烧烤让肉香四溢,味道更添香浓。这里有鲜嫩可口的特制羊肉串、浓香味绝配的五花肉卷金针菇串,还有鲜嫩富有弹性的烧烤鱿鱼、肉鲜味美的脆皮大虾等等。“东方串店”是新泽西及周边地区亲友聚餐、会客宴请的好去处,更是很多年轻人休闲烧烤的乐园。

  

烤羊肉串可以说是风靡中国的一种风味小吃。它源自新疆,但却兴盛在寒冷的中国东北,颇受消费者的青睐。烤羊肉串先将羊肉和羊油切成薄片和小块,用孜然粉、精盐、洋葱汁等十余种佐料腌制约三十分钟后,再肥瘦相间搭配,一块块穿在铁丝上做成串,放在木炭火上烧烤数分钟后即熟。其色泽焦黄、油亮,味道微辣,鲜嫩可口。

  

根据中国传统食谱介绍,羊肉性湿,历来被当作冬季进补的主要食品之一。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能促进消化,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助胃消化,还能起到人体抗衰老的作用。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泻,以及一切虚寒病症均有很大裨益。羊肉还具有补肾壮阳、补虚湿中等作用,适合男女老少食用。

特色串:五花肉卷金针菇串、麻辣肉筋串

  

“东方串店”,除了羊肉串之外,还有牛肉、鸡肉串、羊筋麻辣、牛筋、五花肉卷金针菇串,以及鸡肫、鸡心等内脏串;而蔬菜串则有土豆串、茄子串、蘑菇串、尖椒串;此外还有大虾、龙鱼、馒头片串等多色串料理,任您选择享用。在“东方串店”,最受欢迎的特色串要数“五花肉卷金针菇串”。它专门选用新鲜而上等的五花肉,切成薄片后,里面放新鲜白嫩金针菇,卷成一团一团,并五个为一组用铁串穿成串,再抹上特制的酱料。烧烤时,随着五花肉的“滋滋”烧烤声,香味扑鼻而来,同时肉香渗入金针菇里,肉香和金针菇的味道混在一起,真是美味绝伦,深受人们的喜爱。而“麻辣肉筋串”专门选用新鲜的牛排骨和肉筋,上面抹上特制的麻辣酱,烧烤后的味道香而不腻,麻辣适中,嚼起来很劲道,深受年轻朋友们的喜爱,可以说是来东方串店不能不品尝的一道特色美味串。

特色东北菜 远近闻名

  

“东方串店”除了各种特色烤串外,还以各色传统美味东北菜倍受消费者的赞美,让食客们有置身东北美食街的感觉。菜肴出自沈阳老厨师的手艺,有鱼香茄子、拔丝地瓜、孜然鸡骨架、干煸鱿鱼丝、干煸茄子、酸菜汤等,而黄瓜拉皮、锅包肉、羊肉豆腐汤、麻辣香火锅等更是“东方串店”的拿手绝活特色菜,远近闻名。

  在新泽西能吃到地道东北口味烤串儿的地方,就唯有“东方串店”,她服务周到,让您体验淳朴的家乡感!   

“东方串店”

爱迪生店

  

营业时间:上午11:00到凌晨1:00(周二休息),地址:1834 Lincoln Hwy (Rt. 27), Edison, NJ 08817。午餐特惠时间:每周一、三、四、五,11 am – 3 pm(须付现金)。电话:732-339-8899。

帕利塞斯公园店

  

营业时间:上午11:00到凌晨1:00,地址:6 E Columbia Ave., Palisades Park, NJ 07650。电话:201-313-1300。◇