【大澳门威尼斯人赌场官网2014年06月05日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李玲浦香港报道)香港首富李嘉诚的一举一动都受全城关注,其私人投资旗舰维港投资,早前注资1.8亿港元于美国年轻人泰屈克(Josh Tetrick)创造的人造蛋,更难得一起入厨炒蛋试食,令这款由12种植物混合而成的人造蛋人气指数大升。6月2日首批产品人造蛋黄酱香港面世,并供传媒和部分受邀人士试食,6月13日正式在百佳售卖。
在上月底的广东站上,Hampton Creek创办人泰屈克就向外界透露Mayo于港上市消息,不过倾向低调处理。果不其然,2日的产品推介会并没有选择于大酒店大搞发布会,而是在鲗鱼涌华兰中心一个小小的房间,但仍吸引了大批传媒到场采访。
四种口味售价19.5元起
人造蛋的发明者、现年33岁的美国Hampton Creek公司创办人泰屈克并没有出席记者会,不过现场播放了他试吃人造蛋黄酱的录像,他更在录像中字正腔圆地用粤语说“好吃”。另他在用视频回答记者提问时说,之所以要创造人造蛋,是为了让食物更加好。
他还声称对人造蛋做了很多实验,和其它产品比较,人造蛋具备美味,健康,安全等特质。甜品师傅即场示范以人造蛋黄酱烹调朱古力蛋糕,本报记者试吃后,味道和市面蛋黄酱味道相似。
去年底该产品已在美国上市出售,目前香港是亚洲第一个发售地区。据知人造蛋黄酱共有四种味,包括原味、辣味、蒜味及蒜辣味。目前一瓶8安士(237毫升),定价19.5元,将率先在百佳旗下Great推出,其后2个月至2个半月后推展至全线百佳。
包括香江才子陶杰和黎小田受邀参加发布会。陶杰吃过人造蛋后,表示“清鲜,丰厚。”又说,看日本片,吃人造蛋(素蛋)、学法文,是开眼界的做法。对于李嘉诚的投资眼光,他说:“商人投资不只是有砖头,还要有蛋头,除了关心价格,还要关心价值。”
他又认为吃人造蛋心安理得,因没有杀生,没有破坏自然。
至于另一产品、李嘉诚曾亲自下厨的炒蛋Just Scramble, 泰屈克预计明年才可推出。他又说,目前正与2至3名潜在合作伙伴洽谈,希望未来进军中国市场。
获比尔盖茨等首富投资
泰屈克的人造蛋是混合12种植物研发而成,标榜营养更多、且不含麸质、零胆固醇,也更健康。
这款新发明获得巨大成功,吸引了包括微软创始人比尔‧盖茨(Bill Gates)和李嘉诚等富豪投资。李嘉诚除了亲自品尝人造蛋的味道之外,也透过他的基金会对Hampton Creek公司注资1.8亿港元。李嘉诚认为,全球人口增加带动食品需求不断上升,需要更有效率与更加环保的选择。
对于外界关注的食品安全问题,泰屈克曾表示,这种蛋并非基因改造食品,而且获得了美国唯一合法鉴定食物是否为非基因改造的组织“非基因改造计划”(Non-GMO Project)的盖章认证。
(责任编辑:琼花)