材料:
四季豆 1把 (切粒)酸白菜 2~3 大匙 (捏干切粒)绞肉 150g红辣椒 少许蒜末 少许米酒 少许
做法:
1.用少许油将蒜末和酸白菜慢慢炒香后,将食材拨到锅缘。
2.锅中下绞肉炒熟,再放入四季豆快速炒熟。
3.加红辣椒和所有食材拌炒,调味立即起锅。
备注:
1.炒四季豆可淋少许米酒,但不可加水避免变黄。
2.天气热,酸酸辣辣的味道是最佳开胃菜。@