【大澳门威尼斯人赌场官网5月6日报导】（中央社记者杨淑闵台北 6日电）主计总处公布4月猪、鸡肉价年增幅度高，农委会表示，为缩减猪只供需缺口而购买的3000公吨进口猪肉，将于5月中到下旬抵台，7、8月会陆续上市，且4月分猪价已下跌。

农委会指出，猪肉市场交易价4月已比3月每公斤降新台币2.48元；鸡价涨与猪肉贵的现象，与出现替代效应和扩大需求等因素有关。

去（2013）年10月起小猪下痢疫情发生，紧接着3个月，小猪死亡数攀高峰，虽然缺口应在今年6、7、8月，但因市场效应使然，导致猪价上涨；主计总处今天公布4月猪价年增14.82%，鸡肉年增16.11%。

农委会表示，主计总处的算法是跟去年同期比，去年同期没疫情，年增率自然高；持平来比，4月价格已在监控中下跌，4月规格猪市场交易均价每公斤78.11元，已比3月的80.59元跌2.48元。

农委会并说，为处理猪肉缺口而购买的3000公吨进口猪肉，将于5月中到下旬抵台，7、8月会陆续上市，台湾猪肉不会缺货；近期价格曾回到每公斤75元，近日因留养又略涨，将劝导猪农不留养，让价格回到75元。

鸡价方面，农委会说，现在土鸡产地交易价每台斤41元，一只约3台斤；价格涨原因有三，首先与气候变迁有关，使得鸡长得慢，产量减少，其次近来猪价涨，消费者转买鸡肉、团膳便当也改用鸡肉，也是肇因。

第三，为保障国产冷藏鸡肉不被进口冷冻鸡肉解冻后混入销售，之前政府推动分开销售，并要标示的机制，也让国产鸡肉更受青睐而价涨；目前国产鸡肉鸡腿每公斤94元、冷冻64元，已成功区隔开来。