【大澳门威尼斯人赌场官网2014年05月25日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网美国休斯顿工商讯）很多人对于韩国料理情有独钟，不但健康、多样化、味道够，而且好吃。笔者就是一个很喜欢吃韩国料理的老饕。每隔一阵子不去韩国餐厅就嘴馋，鼓吹旁边好友一起去吃，大快朵颐一番。

中国朝鲜族的朋友小晏是笔者的好友。当然她是韩式料理的爱好者，对于从小吃到大的韩食，就像小时候在家乡每天吃的一样，所以常常利用有限的午餐时间开车到休斯顿韩国城慰劳思乡之情。

小晏前不久告诉我，她找到一个非常有家乡味的韩式餐馆，叫做‘Pocha Tree’，在休斯顿10号公路Blalock和Long Point附近，那块地区韩国商家林立，被当地人称作韩国城。小晏说她喜欢Pocha Tree餐厅的料理风味，每一道餐都蛮好吃的。尤其是韩国传统下酒菜‘猪肘子’，去骨切片，猪皮和猪肉连成一片，冰冰凉凉有弹性，完全没有猪肉腥臭味，不咸不淡片片入味，蘸上特制浆汁摆入口中，一吃就是记忆中的家乡味道。交代我一定要去尝一尝。

笔者于是约了朋友就前往品尝。我们点了一盘‘猪肘子’，一客‘韩式蔬菜拌冬粉’，还有一个‘韩式石锅拌饭’。店家先上近十种韩国小菜，其实去吃韩式料理的一大亮点就是那些红绿白黄多种颜色的小菜，吃完还可以免费续盘。

我们基本上很满意我们的点餐。先说猪肘子，我以前没有吃过韩国猪肘，冰过所以很有弹性，肉的颜色处理得很好。旁边放的蒜头切片据说可以蘸特制大酱豪爽吃掉会很过瘾，但因为我们下午要上班不想熏倒同事所以忍住不碰。还有韩式蔬菜拌冬粉，五彩颜色很增食欲。据店家说他们是把材料和冬粉全部拌在一起，所以少油很健康，很适合喜欢美食又不想发胖的人。

Pocha Tree韩国餐厅东主是朝鲜族的，也可以说一些中国话。她说她所烹饪的料理是正宗的韩国味道，很多韩国人都说在这里可以吃到像家乡一样的料理。尤其在美国，餐厅为了符合美国人的口味，多多少少改变了调味方式。她说想吃到韩国真正的口味的就得来这里。

以美味闻名的韩食专营店‘Pocha Tree’由12年专业韩食料理店主亲自主厨。电话：832-767-6818。地址：9504 Long Point Rd. #4, Houston, TX 77055。