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中风风险评估讲座﹕合理膳食 预防中风

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年05月21日讯】医学界认为,中风在美国是排行第四的“杀手”,是导致残疾的最主要原因之一,也引起华人社区的足够重视。5月20日,纽约皇后区医院举办了中风风险评估的全天讲座。现场有医生为民众量血压,提供中风风险评估和咨询,也有营养师提供合理膳食的建议。

(大澳门威尼斯人赌场官网记者任倩雪纽约报导)纽约皇后医院神经内科和中风治疗专家柴医生(Edward Chai)介绍,在法拉盛的华人中,中风高发的年龄段为50至60岁,患中风的几率非常高,超过了心脏病。

中风后需快速就医

与心脏病不一样,心脏病发病后几个钟头还有治愈的机会,治疗中风的有效时间很短。柴医生说,从发现中风患者到送到医院,如果控制在4个半钟头的时间内,医院还有办法治疗,让大脑不至受到太大的伤害。比如,用血液稀释药把血块化掉,就可以保护住大脑。如果过了4个半钟头,医生也没有太多办法了,“大脑伤掉多少就是多少了。而且及时就医还能更好的预防中风的复发。”

预防中风的建议

柴医生介绍,预防中风,最要紧的是不要抽烟,不能太胖,还需要解决三个常见内科问题——高血压、糖尿病和高胆固醇。高血压是导致中风的首要原因。预防中风。如果血压保持在140/90以上的水平,就算高了,就要及时控制血压,控制好血压才能更好的预防中风的发生。

纽约皇后区医院神经内科主治医生、精神科主治医生柴医生(Edward Chai)和患者。(任倩雪/大澳门威尼斯人赌场官网)

合理膳食营养搭配

柴医生说:“糖不要吃太多,肥肉不要吃太多,酒不要喝太多。要瘦,不能胖。最好每种蔬菜和水果都要摄取。”合理膳食可降低血压。在“饮食疗法停止高血压”(Dietary Approaches to Stop Hypertension:简称DASH)的配餐中,就减少了糖分的摄取。

营养师Chao Hsiao介绍,在DASH的营养配餐中,最佳的搭配是牛肉、芹菜和米饭,能保证最佳的营养均衡。除此之外,还需要摄入8盎司的脱乳糖牛奶,1/3Cup的坚果,一杯牛奶或者酸奶,和水果等。另外营养师建议,降低钠和胆固醇的摄入量,以降低患心脏病的危险。

虽然一般餐馆的食物中含盐量都很高,但有些餐馆会提供低盐的菜品,让接单的人知道你需要低盐或者无盐的食物。

活动现场的两名营养师。(任倩雪/大澳门威尼斯人赌场官网)

活动现场的两名营养师。(任倩雪/大澳门威尼斯人赌场官网)

中风后的治疗

医生给民众建议,如果患有中风,需要选择相应的康复治疗方案。如果有行走或平衡困难,可以选择进行“物理治疗”(Physical therap);如果言语沟通方面有障碍,可以采用“言语治疗”(Speech Therapy),学习如何沟通和讲话;如果需要加强肌肉的力量,可以采用“职业治疗”(Occupational Therapy)。

(责任编辑:Aric chen)

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