【大澳门威尼斯人赌场官网5月18日报导】(中央社记者蔡和颖、陈亦伟台北18日电)台湾咖啡之光!台湾青年刘邦禹今天在澳洲墨尔本举办的2014世界杯咖啡杯测师大赛摘冠,他兴奋披上中华民国国旗向世界分享喜悦。
铭传大学毕业的刘邦禹今年25岁,去年才退伍,今年3月以个人名义参加台湾咖啡协会举办的台湾区咖啡杯测师大赛夺冠后,5月中旬前往澳洲墨尔本参赛。
咖啡杯测师大赛比赛规则简单,却考验参赛者,选手有正确性和时间的双重压力。每个选手有8组各3杯咖啡,在每3杯1组咖啡中,只有2杯相同,选手必须快速喝出不同的那杯咖啡,堪称品咖啡的“金舌头”。
刘邦禹昨天以总成绩第4名进入决赛,在决赛时以3分48秒答对6组的成绩,挤下3分51秒答对5组的美国选手洁里斯(Amanda Juris)夺冠。
台湾咖啡协会理事长吴怡玲表示,刘邦禹去年退伍后苦于求职,他的父亲是咖啡协会的会员,于是就推荐儿子到咖啡协会学习。由于以咖啡为主的国际赛事近年蓬勃发展,协会由知名的咖啡专家王诗如组成团队,培训各种选手。
吴怡玲说,刘邦禹才学一年,就在杯测师的台湾选拔赛夺冠,当时她就对这名味觉超灵敏的年轻黑马印象深刻,没想到又在世界级的比赛胜出,可望成为咖啡界新达人,预计20日回国与台湾民众分享喜悦。
吴怡玲说,咖啡协会还有派选手参加2014世界杯烘豆大赛、2014世界杯冲煮大赛等,希望再接再厉,抱回更多咖啡界的奖项。