【大澳门威尼斯人赌场官网5月18日报导】（中央社记者杨明珠东京18日专电）国际法庭3月底下令日本停止在南极的年度捕鲸活动，驳回日本政府主张捕鲸以科学研究为目的的说法。日本人担忧鲸鱼文化将消失，也有人认为抬出“鲸鱼爱国主义”是模糊焦点。

澳洲控违捕鲸公约 日败诉安倍震怒

澳洲在2010年向国际法庭（ICJ）提起诉讼，指控日本的捕鲸活动是商业行为，并非基于科学研究，涉嫌违反国际捕鲸管制公约。今年3月底国际法院判决日本败诉，下令日本改善捕鲸计划，否则未来不能再捕鲸。

执政党自民党籍国会议员组成的捕鲸议员联盟很错愕，认为明明花了大钱雇用律师组成的包括英、法等法律顾问在内的最强阵容，最后却败诉。日本首相安倍晋三则震怒，痛骂官员办事不力。

被称为“捕鲸先生”的国际东亚研究中心客座主席研究员小松正之曾担任过农林水产省官员，也是国际捕鲸委员会（IWC）日本代表团的要角，4月10日受邀到日本外国人记者中心（FPCJ）演讲。

小松分析，国际法院的这项判决有两个重点，一是“日本没按计划进行调查捕鲸，没真正在调查”，二是“日本说是进行调查捕鲸，其实是在进行鲸肉的库存调整，是商业捕鲸”。

他说，日本调查捕鲸的目标原本计划座头鲸及长须鲸的捕获目标是50头，但几乎没捕。南极小须鲸也是实施调查捕鲸的第一年850头、第二年505头，第三年仅捕100至200头，这被认为并非以科学研究为目的。

日本鲸文化 曾在台湾建鲸鸟居

小松认为国际法庭这样的论点很奇怪，尤其这起官司，16名法官当中有10名是反捕鲸国出身的。他甚至认为澳洲只针对南极捕鲸打官司，其实意在南极的主权问题。

他认为，1982年做出暂禁商业捕鲸令之后，1990年IWC科学委员会实施调查后指出，只要能确实遵守南极小须鲸捕获的头数，就可捕捉。现在南极海有52万5000头南极小须鲸，长须鲸及座头鲸也逾3万头，一年增15%。

南极海的鲸鱼所吃的水产资源一年约2亿5000万吨，全球的渔业生产量是1亿8000万吨，剔除养殖的部分，天然资源是8000万吨，鲸鱼所吃的水产资源是人类所吃的3倍。

小松展示日本国家指定史迹“真?遗址”照片说，日本列岛9000年前就有利用鲸鱼的情况。至少5500年前有鲸鱼漂游到日本，日本就有捕鲸行为。他还秀出日本1808年的鲸史稿文献图说，看得出日本渔民积极捕鲸的情况。

网路资料显示，日本不仅将捕鲸当成一种产业，随着捕鲸活动繁盛，日本人也对大自然心生畏惧及感谢之心，所以衍生出有关捕鲸或鲸鱼的各种信仰、传统民俗活动、祭典，也有相关的绘画、书籍等。最古老的鲸鸟居（由鲸骨搭建而成）是位于和歌山县太地町的“惠比须宫”，在1688年就有鲸鸟居。日本统治台湾时，台湾最南端的鹅銮鼻的鹅銮鼻神社也有鲸鸟居。

鲸肉百分百利用 低脂营养价值高

日本的社会文化人类学家高桥顺一曾在受访时表示，日本人从绳文时代（公元前1万4500年到公元前1世纪）就吃鲸肉，到了江户时代也有所谓的“网取式捕鲸”法，有鲸肉的流通系统，包括解剖、搬运、采油等，很多地方设有约300至500人所组成的商业组织。

他认为，西方国家是采了鲸油之后，就将鲸鱼丢弃，但日本是将鲸鱼做完全的利用。除了鲸肉之外，皮脂、内脏等约70种部位都充分利用，包括可当药品、工业用品等。鲸油可做为灯油、防虫材料。鲸肉做为食品，营养价值高，高蛋白质、低脂肪，是很健康的食品。

日本一边实施调查捕鲸，一边期待早日能重启商业捕鲸。日本山口县下关市将鲸鱼定为“下关市的动物”，每当以科学研究为目的的所谓“调查捕鲸”船团回航时，下关市会举办欢迎回航仪式。下关市努力推动鲸食文化，还将鲸肉纳入学校营养午餐的菜色。 此外，北海道钏路市也推动鲸食文化，钏路市所消费的鲸肉当中的冷冻肉大多是南极海的鲸肉，也用于中小学营养午餐。

此外，北海道钏路市也推动鲸食文化，钏路市所消费的鲸肉当中的冷冻肉大多是南极海的鲸肉，也用于中小学营养午餐。

鲸肉入营养午餐 公立小学积极推广

日本鲸肉生产量于1924年约1万吨、1930年3万吨、1939年4万5000吨。1934年日本开始参与在南极海捕鲸，当时考虑到会影响日本沿海捕到的鲸肉的价格，没能带回国。随着中日抗战战况激烈，日本缺食粮，于是放宽规定，在南极捕的鲸肉可带回国。

二次大战结束，历经缺粮时期后，因鲸肉的流通保存技术进步，鲸餐推广开来，煎煮炸鲸肉排或鲸肉块、鲸鱼咖喱等鲸餐菜色纷纷上桌，鲸肉一度被视为廉价肉。1958年鲸肉生产量大增为13万8000吨，1962年达22万6000吨。

二战后，日本学校营养午餐当中，炸鲸肉块成颇具代表性的餐色之一，但有调查显示，小学生不爱吃鲸肉。1987年一切商业捕鲸被禁后，鲸肉入餐情形锐减，但近年因急速冷冻技术发达，又渐出现在营养午餐。日本的公立小学、中学约2万9600间学校当中，2009年度曾供应有鲸肉营养午餐的学校约占18%。

经营了46年的鲸餐店“樽一”（东京新宿）是东京都少数的鲸餐店之一。3月底在得知国际法庭判决日本败诉后，老板佐藤慎太郎接受日媒采访表示，对判决感到很错愕，他说他父亲告诉他，饮食是没理由的，是人存在的根本、也是民族文化，现在鲸餐店锐减，他的使命就是延续有悠久历史的鲸文化。

不过，记者在东京生活，很少看到鲸餐店，超市几乎没看到贩售鲸肉。到书店翻翻鱼料理食谱，鲸肉被列为“专门鱼肉”，算是少数。资料显示，每年约5000吨的鲸肉供应到市场，但没被消费直接冷冻起来的库存量增多，2012年冷冻库存量4500吨，约是1999年的3倍。

东京少见鲸餐厅 乐天网站4/1起停卖

记者曾在东京的小商店看到鲸肉罐头，但不敢买。2010年1月东京新宿京王百货公司特卖铁路便当的活动中，看到“长崎炸鲸鱼块便当”还附一个明治维新幕后英雄(土反)本龙马爱用的“望龙碗”复刻版碗，于是花了新台币约600元买下。品尝之后，只觉裹粉外皮炸得酥脆，吃不出有什么特殊口感。

在国际法庭判决下来后，日本最大购物网站乐天市场4月4日表示，已在4月1日向所有店家发布通知，要求月底前停止贩售鲸肉。乐天此举并未引起消费者抗议。

日本有海洋学者认为，应重视国际法庭的判决是否符合科学观点，但媒体动不动就抬出“鲸鱼爱国主义”，报导日本饮食文化濒临危机，反而模糊了焦点。日本如果真要维护鲸文化的话，大可学加拿大脱离IWC，或学挪威漠视暂禁商业捕鲸的禁令。

日本政府4月18日初步决定，将持续在北、西太平洋进行以科学研究为目的的“调查捕鲸”，并将原订在4月22日的出海捕鲸行程，改为26日出海。但将捕鲸数量由原订的380头减半。

对此，曾说过自己每个月会吃几次鲸肉餐的日本农林水产大臣林芳正说，在西太平洋进行调查捕鲸的计划是考虑到ICJ的判决所做的规划。

强调维护鲸文化 冒挨告险仍要捕鲸

执政党自民党捕鲸议员联盟会长、前环境大臣铃木俊一予以肯定地说：“鲸文化是日本传统文化，不能轻易让步。”

有日媒表示，原本预定西太平洋的捕鲸船之所以延到26日出航，主要是因23日到25日美国总统奥巴马要访日，日本不希望捕鲸问题掀风波。不过，日本今后可能还会面临再被反捕鲸国提告，或被欧美媒体批判。1030518（详细报导内容请见《全球中央》杂志2014年5月号）