孝敬妈咪的小资女儿 复合式料理一次搞定
【大澳门威尼斯人赌场官网2014年04月25日讯】忙碌的现代生活,小资女下班后实在很难有时间为家人再烧一桌爱心料理,如果是单身的女孩,就更容易随意打发,即使不当三餐老是在外的“外食族”,要在家自己准备营养均衡的菜肴,可能只有沙拉、养生粥和蔬菜汤等简易的菜单可选择,要想尝到味美丰富的佳肴,大概只剩妈妈下厨亲手料理“妈妈的味道”了。
其实,在传统的中华饮食文化中,“烹调”代表的底蕴是非常深远的,“烹”是火候的掌握,“调”是各种味道的搭配。各种新鲜的食材和味料,在炉火火候的调控下,变化出层次丰富的味道境界与口感,其中的饮食内涵与讲求快捷生鲜的现代饮食习惯大不相同。
中医也有“药食同源”的说法,即是食物处理得当,也能拥有像药一样的治愈疗效,而且更符合身体的自然机制。由此可见,回归古法的料理烹饪方式,对健康有最好的助益。
如何在紧凑的日常生活中,找出时间为自己的健康“料理一番”?若是大费周章地采买、处理食材、下厨,事后还要善后,真是想到都累。或许可与姐妹淘相约,周末来场健康厨房的料理之约,增添兴致,但是要找到可长久执行的健康饮食计划,还是令人头大。
致力于推广“健康厨房”概念的仁基实业总经理何政仁说,“我们的专利无烟煎锅就是为了解决这些问题!”市面上唯一取得90%以上异味及油烟消除的专利认证,仁基KOR.PAN专利无烟锅能降低2/3以上致癌物质苯的产生,并且只需要“而且更重要的是,无烟锅非常方便,只要将食材摆放于平底锅内,盖上盖子,时间一到,就是一桌烧好的菜。”何政仁说,专利无烟锅没有花俏的行销设计,它与一般无烟锅唯一最大的不同点,就是它结构性的革命,而做到真正的无烟效果。
KOR.PAN专利无烟锅在结构上,锅子内部多了一根小小的油烟异味排出管(odor decomposition pipe),连结到锅底可拆卸的异味消除板(odor decomposition plate),藉炉火火焰将搜集的油烟与异味经由热分解消除。
能够盖上盖子就烧出一桌好菜的理由,同样是无烟锅结构性革命的成果:包覆在锅子外部的陶瓷涂布,能急速传导热能使食物均匀受热,使锅具导热效果倍增又节省瓦斯,内部使用采用钻石粉涂层,不沾又抗刮伤。
何政仁说,“有一次我太太在煎鱼,我走到厨房才闻到味道,盖子打开后,真的只有一层薄薄的烟雾飘在食物上方,一下子又被吸走了,很神奇!”
专利无烟锅的设计,除了造福忙碌的现代人,何政仁认为更有价值的是它让家人间彼此的关爱不断移转。“很多研究都指出,不吸烟的家庭主妇却有很高罹患肺腺癌,油烟就是幕后的隐形杀手。无烟锅的结构性革新成果,能照顾做菜人的健康。”
关爱家人行动,就从健康厨房开始。仁基真心推荐每一位爱妈咪、爱家人的好女儿,将食物的原味美味以及无烟健康带回家!◇
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KOR.PAN专利无烟煎锅
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