【大澳门威尼斯人赌场官网2014年04月24日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者吉一斗德国报导）88%的德国民众反对转基因食品，但含有转基因成分的食品越来越多地出现在欧盟市场上，这种食品对健康到底是否有害？

谁也没想到，恰恰是保守的德国人为1507号转基因玉米得到欧盟种植许可而铺平了道路。今年2月11日欧盟各国农业部长表决中，西班牙和英国投了赞成票，法国和意大利反对，一向反对转基因的德国人出人意料地弃权，导致反对票数不够，无法直接禁止种植这种玉米。裁决权落到欧盟委员会手中，虽然裁决时间表未定，但因欧盟食品安全局认为这种玉米对人、动物和环境是安全的，所以结果已无任何悬念：1507号转基因玉米将在不久的将来生长在欧州的土地上。

什么是“1507号转基因玉米”

转基因技术是通过改变动植物的基因而赋予其抗病虫害、抗旱等品质，提高产量，降低成本。比如1507号转基因玉米和普通玉米比有两大优点：能对抗欧洲玉米螟等虫害，不会被除草剂草铵膦（Glufosinat）损害。

1507号转基因玉米是美国杜邦先锋种子公司（DuPont Pioneer）研发出的，多年前已在美国、加拿大和许多拉美国家种植。这种玉米将成为欧盟第二种被允许种植的转基因植物，第一种是美国孟山度（Monsanto）集团的孟810号玉米，15年前开始在西班牙和葡萄牙种植，在德国2009 年被禁止。

转基因安全与否众说纷纭

转基因食品对于人类具有正面还是负面影响，科技界一直在争论。从这种食品诞生到现在的20多年里，出现过数个试验证明其能提高癌症得病率或不育率，但又被其他科学家驳斥。其中影响最大的是法国科学家的一项研究。

据法国《新观察家》2012年9月报导，一批法国科学家经过对小白鼠长达两年的实验，发现这批用转基因玉米喂养的白鼠普遍患上肿瘤，并有多个器官衰竭的症状。罹患巨大肿瘤的白鼠照片公诸于众，触目惊心。但也有专家驳斥道，用来做试验的白鼠是一种特殊品种，本身就易罹患癌症，其寿命比两年还短，通常都是以罹患肿瘤或器官衰竭的形式离世，即使不喂转基因玉米，也有可能得到相同试验结果；而且试验动物数量太少，不足以说明问题。

科技界看法不同，导致国家决策层看法不一。美国政府将转基因作物和普通作物同等对待，美国是种植转基因作物面积最大的国家。以德国总理默克尔为首的基督民主同盟党认为没问题，虽然前农业部长弗利德里希坚决反对，但在欧盟投票中也只能选择弃权。

美国人vs.德国人

支持和反对两派公说公有理，婆说婆有理，那么为什么德国人几乎一致反对，而美国人的接受度高呢？这和两国人思维方式有关。美国人的逻辑可称作“无罪思维”：如果不能证明有问题，那么就是没问题。而德国人是“有罪思维”：如果不能证明没问题，那么就当它是有问题。尤其在食品安全问题上，德国人是慎之又慎。

德国专家们提出了两大问题：一，转基因食品才有20多年历史，长期食用者的下一代是否健康，无法保证；第二，动植物基因是其生物性的基础，其复杂程度远远超过目前科学的认识，改变一个基因片段看似会带来某些好处，但同时带来了哪些隐患，是科学无法探知的领域。

德国食品有多少含转基因成分

在全球化下，即使对转基因食品“零容忍”的德国，仍可在市场上看到含转基因成分的食品，如大豆和油菜籽等转基因植物从北美和中国进口到欧盟；进口的转基因饲料喂养的牲畜，其肉和奶中带有少量转基因成分；工业界用转基因作物生产□、维生素和香味剂。

可以肯定的是，新鲜蔬菜水果以及肉类中没有或只含微量转基因成分，因为蜜蜂授粉和牲畜饲料可能将转基因带入食品中。

德国官方食品监测机构对德国市场上2千种食品进行调查，结果表明1／4大豆制品、6%的玉米和少量进口蜂蜜中含有转基因成分，但只有7个豆类和3个玉米制品的成分超过临界值0.9%，需要在包装上标识出此为转基因食品，例如来自菲律宾的玉米片。成分比例在0.9%以下的不算做转基因食品。

如何判断“无转基因”

如果消费者喜欢无转基因技术的食品，可根据2个标签判定：无转基因食品协会颁发的“Ohne Gentechnik”标签出现在大约1千种食品上，主要是牛奶和奶制品，其中既没有转基因成分也没有转基因添加剂。另外，有机食品（Bio）中也无转基因食品，在有机农庄里转基因技术是禁忌，虽然蜜蜂传粉或风也可能将转基因因素带进来，但不会超过0.9%。

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（责任编辑：文婧）