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国际厨艺赛惊艳 南应大成绩敖人

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年04月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台湾台南报导)2014新加坡FHA国际厨艺挑战赛,台南应用科大学生以作工精细、着力点小、难度高的“精灵音乐盒”作品,赢得餐台展示小型工艺蛋糕类银牌奖;尤其作品的精灵们身上薄如蝉翼的镂空翅膀,成为参赛者争相观摩的对象。

“精灵音乐盒”在蛋糕上方以糖屋为元素,花了3个多月时间,透过捏塑技巧组合多层次的各种造型,陈冠廷大胆挑战拉糖架构式的镂空造型,令人叹为观止,并营造出充满希望的旋律与交织出无限想像的美好。陈冠廷说,精灵音乐盒其实满载着自己对烘焙人生的梦想与希望。

学生尤韦程的艺术面包作品“末代武士”,其栩栩如生的武士们,在巍峨壮观的寺塔衬托下,展现出大无畏的武士精神,获得艺术面包类银牌;尤韦程表示,寻思如何解决一再的烤焙失误,是最痛苦的过程,却也让自己深刻体悟做中学的成效,因为唯有不放弃,才能品尝到成功滋味。该校师生在此次赛事中共赢得4银3铜佳绩。◇

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