【大澳门威尼斯人赌场官网3月9日报导】（中央社记者郭朝河吉隆坡9日专电）马来西亚传统糕点样式非常多，单以马来人、华人与印度人3大种族来看，传统糕点就有超过50种。不过说到最普遍的糕点，当属“娘惹糕”最受欢迎。

“娘惹”其实是大马社会的特殊族群，是15世纪中国明朝移民后裔与大马当地马来人通婚结合的后裔。男的称为“峇峇”，女的就成为“娘惹”。这些融合两大文化的后裔善于制做美食，其中糕点最让人津津乐道，包括糕明加、九层糕、木薯糕、发糕、菜头糕、青米糕、粉糕、香草糕等。

一般来说，娘惹糕的特点是采用很多椰浆、粘米粉、糯米粉、椰糖、木薯制成，并且也喜欢以香兰叶（Daun Pandan）及拉米叶（Daun RAMI）给糕点上色，所以色泽上比较天然，而且糕点还会带着这天然色料的香味。

同时，娘惹糕不乏从同一种糕点演变出数种不同的糕点，搭配不同馅料与香料后，味道也不一样，咸甜香辣任君选择。

娘惹糕和大马人生活关系非常密切。无论在民俗庆典、神诞和婚嫁喜事上，娘惹糕从不缺席，因为娘惹糕代表福气、荣禄和长寿。而大马人喜欢用一杯咖啡或美禄（Milo）搭配它，这样就轻松成全了惬意的下午茶时光。