【大澳门威尼斯人赌场官网3月5日报导】（中央社记者郝雪卿台中5日电）鼎王麻辣锅继上周遭罚百万元后，台中市副市长蔡炳坤今天说，由于业者提供不实资料再罚百万元，未来不排除予停业或歇业。

鼎王餐饮集团旗下鼎王麻辣锅上周被周刊爆料汤头不实，卫生局以广告不实及食材宣称疗效，开罚新台币100万元，今天再以业者提供资料不实造成稽查困难，开罚100万元；另外，同集团的盐选烧肉今天也因广告不实被开罚180万元，累计鼎王已因这波爆料被罚380万元。

在鼎王麻辣锅部分，蔡炳坤表示，业者有很多隐瞒，从一开始说原料在乌日厂做分装，其实是在未登记的雾峰厂分装，业者引导稽查人员到乌日厂去，但发现乌日厂能处理的业务是有限的，业者提供资料不实在。

蔡炳坤指出，在跟业者做相关了解时，业者似乎没坦诚提供，造成稽查困难，甚至说原料从高雄来的，在整个稽查有隐瞒不实，根据食品安全卫生管理法47条规定，应提供资料拒不提供或提供不实，造成稽查上困扰，依法可罚3万元以上、300万元以下，市府开会决定开罚100万元。

蔡炳坤说，卫生局费了很大的劲，从2月20日到3月5日期间进行整理，制作了鼎王麻辣锅的汤头制成图，未来还会继续查证，也会请高雄市政府协助查证，如果未来业者在流程上还有隐瞒，市府还会重罚，甚至根据规定，如情节重大还可予停业或歇业处分。

卫生局指出，为厘清鼎王麻辣锅的汤底到底是用什么做的，市府相关单位这期间查缉台中乌日厂及雾峰厂，发现汤底都是在雾峰厂制造的，现场还存放3072桶，足够鼎王使用1.5个月。