就爱这一味 日人喜喝可尔必思
【大澳门威尼斯人赌场官网3月30日报导】(中央社记者杨明珠东京30日专电)可尔必思是日本最早的乳酸菌饮料,也是日本男女老少喜爱的饮料。
可尔必思(CALPIS)通常作为消暑的清凉饮料,但可尔必思公司现在也在官网上公开民众票选100种冬季喝可尔必思的方法,譬如加入热开水,甚至可加入芝麻味噌等煮成咸味火锅料理。
可尔必思的公司创办人是三岛海云(1878年-1974年),1905年,25岁的他到北京成立杂货贸易商“日华洋行”,在中国大陆贩售日货。
1908年接获日本军方调度兵马的指令,他到内蒙古时,身体出况状,当地人给他喝酸乳,让他保住性命。他曾说:“在异乡遇到长生不老的灵药。”
中国发生辛亥革命之后,三岛1915年返回日本,开始研发有关酸乳的产品。1917年成立了可尔必思的前身公司Rakuto公司,推出“醍醐味”、“醍醐素”等含乳酸菌商品,但卖得不好。1919年他创出世界上第一个乳酸菌饮料可尔必思。
可尔必思的名称由来是,钙(calcium)的cal与梵语(sarpis,熟酥)混合而成的语词。三岛认为可尔必思的本质有四,包括可口、滋养、给人安心感、经济实惠。
可尔必思创业时口号是“初恋的滋味”,这项产品常在电视打广告,2013年春夏篇就请到当红女星、NHK日剧“小海女”女主角能年玲奈代言。标题是“恋爱的宣誓”,最后一句最关键的广告词就是“给身体和平”(karada ni peace),发音类似可尔必思。
可尔必思衍生多种商品,比方说今年1月中旬推出白桃口味饮料。因为在清凉饮料市场,消费者对于含有果汁、乳性等甘甜饮料的需求增高。(详细报导内容请见“全球中央”杂志2014年3月号)
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