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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年03月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者郭益昌台湾彰化报导)禽类价格容易受到疫情影响而起伏,造成鸡农收益不稳定,为了降低鸡蛋传染病交互传染的机会,彰化县政府11日举办“彰化优鲜蛋、纸盘安全赞,在地鸡蛋行销推广活动”,鼓励蛋农改变原传统塑胶蛋箱,使用一次性的纸蛋盘包装,才能保障鸡蛋的卫生安全。
根据统计,台湾目前大约有7成的蛋,以传统塑胶篮框运输,彰化县副县长柯呈枋指出,这样的运送方式、交叉混和与回收,不但容易感染禽类疾病,而且一但爆发疫情,将不利于追踪来源。
彰化县蛋鸡在养只数约有1,700万只,占全国总数的46%。柯呈枋说,彰化县率全国之先推广纸蛋盘一次性包装,除了可确实做好鸡蛋分级,也可促进产业升级,提高附加价值,增加蛋农收益,且包装完整出场,可提供消费者透明化资讯。
彰化县养鸡协会理事长陈国村表示,养鸡农历经禽流感等事件的影响,近期收入逐渐稳定,使用纸蛋盘包装,确实可以让产业升级,并确保鸡蛋送到消费者手上能够安全又卫生。
陈国村说,一次式纸蛋盘包装方式成本较高,每台斤大约多出2到2.5元,彰化县自推的品牌蛋中,已经有不少业者使用,但是传统的塑胶蛋箱还是占大宗,如果全面推广,自然产地价格会小幅上涨。
(责任编辑:罗令尹)