台湾葡萄酒之路 愈走愈宽广
【大澳门威尼斯人赌场官网2月1日报导】(中央社记者韩婷婷台北1日电)台湾的葡萄酒市场其实比许多亚洲国家要来得成熟,而且更乐意以开放的心态尝鲜,也较不受到名厂或高分酒的迷思影响,选择面向相当多元、宽广。
不同于至今仍以波尔多(Bordeaux)为大宗的香港和中国,台湾的消费者对于西班牙、意大利和许多国家的优质酒款,都跃跃欲试,也较不受到名厂或高分酒的迷思影响,其实是个相对较健康的葡萄酒市场。
根据葡萄酒暨烈酒大展(VINEXPO)于2011年公布的产业经济研究报告,全球葡萄酒消费量的成长,有超过一半归功于亚洲地区,包括中国大陆、香港、日本、南韩和台湾等。
欧洲虽然仍占全球葡萄酒市场62%的消费量,但截至2015年,成长率可能仅有0.41%,美国的葡萄酒消费量预计也只有10%的成长;相较之下,亚洲地区高达53.7%的消费成长率,理所当然成为葡萄出口国的兵家必争之地。
事实上,随着中国葡萄酒市场大幅成长,香港政府于2008年祭出进口葡萄酒零关税政策,让香港坐稳亚太葡萄酒转运站枢纽,旺盛的买气接连带动周边国家对于葡萄酒的狂热。
以台湾为例,近 5年来的国内市场需求量不但稳定提升中,饮用葡萄酒的趋势,更从喝得多,转为愈喝愈精致。
根据国贸局2013年 1到10月的进出口资料显示,去年度进口葡萄酒的平均单价和过去相比明显拉高,静态酒(非汽泡酒)的平均单价成长了11%,香槟等高价位葡萄酒,和2公升以上、多为收藏用的酒款,其数量更明显增加,显示台湾收藏与饮用顶级酒的消费量有成长的趋势。
台湾最大的葡萄酒网路平台iCheers爱酒窝(www.iCheers.tw)日前释出该网站2013年度的销售报告。相比前年开站当年度的销售记录,iCheers的平均单价已由单支新台币800元以下提升至800元到1200元间;光是2014年初至今,网站上单支酒款的价位更上拉到1500元左右,整体看来,网站营业额在短短 1年的时间成长将近4成之多。
iCheers网站总编辑潘芸芝表示,相较于去年,全站品项其实已经从800多款以下,增加至如今超过3000款,价位带更是比前年刚开站时来得齐全许多,无论是想要寻找 500元以下的搭餐美酒,或上万元的顶级名酒,网站都提供了不少优质商品可供挑选和比较,所以平均单价明显提高,并不代表网站的酒愈卖愈贵,而是消费者对于购买较高价位酒款的意愿拉高。
网站行销经理林孝恂也认为,台湾的葡萄酒市场其实比许多亚洲国家来得成熟,而且更乐意以开放的心态尝鲜。不同于至今仍旧以波尔多(Bordeaux)为大宗的香港和中国,台湾的消费者对于西班牙、意大利和许多国家的优质酒款都跃跃欲试,也较不受到名厂或高分酒的迷思影响。
2013年iCheers爱酒窝销量最好的前 5名,分别是来自法国(33.9%)、意大利(21.7%)、西班牙(15%)、美国(5.9%)与澳洲(5%)的酒款,光看法国和意大利的占比可发现两者差距没有想像中来得远。
占总销售量近34%的法国酒中,除了传统的波尔多,还有不少中高价位的布根地(Bourgogne)特级园(Grand Cru)与一级园(Premier Cru)、顶级年份香槟(Vintage Champagne),甚至是成箱购买、单价500元以下的隆格多克(Languedoc)酒。
除此之外,网站上销售最好的,还有与香槟酿法如出一辙的西班牙Cava气泡酒。
潘芸芝表示,许多人以为香槟以外的气泡酒不够优秀,但网站上有不少高品质的Cava是消费者乐意尝试,而且回购率相当高的单品。
台湾最大的葡萄酒网路平台iCheers爱酒窝,除了拥有多达200多个不同葡萄品种,以及来自各个主要产酒国的红、白、气泡与加烈葡萄酒,还见得到一些另类葡萄酒产区的酒款,包括日本、以色列、摩尔多瓦,甚至罗马尼亚等,提供好奇的饮者更多不同的选择。