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透过产学合作 帮农民开创商机

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年12月28日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导)台湾的产学合作是倡导如何去精致化,政府照顾农民,透过传统的产品进行技术升级,研发多种产品,让农业的附加价值提高,点燃新商机。譬如,屏东农业生物园区,很多都与厂商合作,将技术移转给农民,让农民也可以获得一些利润。

嘉大农艺系教授侯金日举了一个产学合作的例子。他说,嘉义县中埔乡一个农场栽种石莲花,农场主人在隙顶也有栽种,邀请嘉大食品系老师帮忙做产学合作,将石莲花作成石莲花养乐多,遍销全台。目前饮料店有绿茶多酚,就是绿茶加上石莲花养乐多,一杯卖到40至50元不等,但石莲花养乐多一瓶才几元而已。

侯金日表示,该农场业务行销人员有60多个,薪水最低不到3万,最高超过8万,靠业绩去加成,而驻在农场的只有5到10人做工作管理。他说,有机石莲花,大片的卖给有机专卖店及素食店,有一道相当可口的饮料是由石莲花、蜂蜜加上梅子粉等等,也是提升石莲花附加价值的饮料。

他说,由于植物代谢过程的状况,石莲花不要中午过后去采,一定要早上采摘,最好是清晨,那时的营养成分最高,因它制造有益人体的物质,到清晨达到最高峰,白天见到阳光会慢慢分解掉,所以下午去采摘的石莲花吃起来没什么滋味,早上采摘的吃起来苦甘,又有一点甜味,相当受欢迎。

侯金日最后说,好比“人可以一天不使用3C产品,但却不可以一天不吃饭”,农业是一个国家最重要的民生基础产业,身为第一线的农民,如能善用各界资源,进行农业产学合作,透过共同携手合作,创造更具高品质与竞争力的产品,也是国家之福。

责任编辑:王愉悦

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