【大澳门威尼斯人赌场官网11月4日报导】（中央社记者江明晏台北4日电）王品董事长戴胜益今天表示，曾说“王品挑过的，你无须再挑”，对于近期食安问题，王品感到“无地自容”。

他并解释，原先计划上街是要替所有餐饮业发声，未来保护消费者权益将是第一要务。

第8届王品托盘大赛今天登场，成为全国学子晋升餐饮新秀的平台，也是餐饮界盛事；王品集团推动托盘大赛，每年都有新创举，今年学生组数达到192队；更邀请亚洲8地12队同上擂台，其中有远从日本学生组队代表与各国专业餐饮团队，一分高下。

王品集团先前传出计划召集万名员工上街游行，向顶新集团求偿、要求政府建完善认证机制。

戴胜益今天表示，王品上上周确实有上街的念头，但目的是要替所有餐饮业发声，不是为了王品集团，因为王品每个月有将近200万客人，相当感恩。

戴胜益说，曾说“王品挑过的，你无须再挑”，对于近期食安问题，王品感到“无地自容”，因为对不起所有的消费者和支持的伙伴。

他也说，爆出黑心问题的维力清香油在台湾已经有40年左右，有GMP认证也是A级厂商，价格更比别人贵10倍。