【大澳门威尼斯人赌场官网11月1日报导】（中央社记者江明晏台北1日电）顶新托付润泰集团总裁尹衍梁担任食品安全革新委员会临时召集人，目前仍未传出新进度，资金来源有疑虑成为尹衍梁推动食安委员会的难题，该如何解套？各界都关注。

在全民启动“灭顶”行动危机下，顶新魏家日前宣布提拨新台币30亿元成立食品安全革新委员会，并找来尹衍梁担任临时召集人。

为寻求各方力量协助，尹衍梁找上中研院长翁启惠协助，但翁启惠透过院方发表声明，以资金来源问题，婉拒尹衍梁的邀请，并公开重申立场不变。

翁启惠婉拒尹衍梁邀请，先前受访时表示，“企业做了不可原谅的事，才想到用捐款的方式扭转，已经太慢了，且受捐助者会觉得辛苦、不光荣”；但他仍肯定尹衍梁在此时挺身而出的勇气，并强调尹衍梁了解、尊重中研院的立场，不会因这事情有嫌隙。

尹衍梁全权负责食品安全革新委员会与食安基金，包括董事的延聘、基金的筹划与运作，但在寻人这一环节，似乎就面临卡关难题，加上顶新集团提供的30亿元，被外界认为是“黑心钱”、“赎罪券”，市场忧虑，后续恐难起炉灶，更枉论因此建立标准制程、检验标准和制度，共同解决台湾的食品安全问题。

媒体报导，尹衍梁表示，“这件事的困难程度，出乎他预期，虽然阻力很多，但总要有人去帮助政府和企业做些事。”

尹衍梁受魏家请托扛下“食品安全革新委员会”重担，被外界比喻为“救火队”。尹衍梁先前表示，他所拥有的大润发也有卖食品，食安风暴演变到现在，魏家已经展现诚意，愿意担任食品安全革新委员会临时召集人，“并不是为了和魏家的私人情谊，而是为了安全球华人世界的心。”

尹衍梁先前接受媒体访问表示，针对食品安全革新委员会比较希望的做法，是将基金捐给政府或是政府指定的基金会，集合政府与民间力量解决食安问题。

台湾食品安全进入黑暗年代，卫福部清查油品后，下一步将瞄准风险较高的大宗物资，包括黄豆、面粉等。由于社会氛围对于食品安全高度敏感，任何环节都会被放大检视，尹衍梁持续为食安委员会设想下一步，必须有万全准备。