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台校长开磨课师 邀世界品台湾茶

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月4日报导】(中央社记者陈至中台北4日电)元培医事科技大学推广磨课师(MOOCs)开放课程,校长林志城亲自教授“走读台湾茶”,邀请世界各国民众一起品味台湾茶的特色。

林志城表示,学校第一次推磨课师,教务处提出至少要让8000人以上选课的目标,他心想必须找个全球华人都有兴趣的主题,才能满足需求。

正好林志城身兼台湾茶协会理事长,他认为台湾是全世界最小的茶产区,却有相当高的产值,每年总产值超过新台币500亿元。除了制茶技术外,台湾茶结合文创、观光产业也是一流,许多中国大陆访客来台,都指名要参观茶乡。

林志城认为开设一门台湾茶的磨课师课程,一定能吸引华人地区的兴趣,并可借此机会将台湾茶推上世界舞台。他亲自设计课程,包含认识台湾茶、泡茶与品茶、茶与健康、茶资源综合运用、走读台湾名茶等5大种电,涵盖多个领域。

林志城说,这门课不是只有他一人上,找来各领域对茶叶有所钻研的学者,例如他请出自己的老师、台湾大学园艺暨景观系教授、人称“台湾茶叶博士”的陈右人讲授。

“走读台湾茶”课程已放在“ewant”网站上,开放民众报名学习。

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