美酒佳肴巡礼揭幕 千款美酒配美食

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【大澳门威尼斯人赌场官网2014年10月31日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者梁珍香港报道)“美酒佳肴巡礼”10月30日起一连四天首度移师旧启德机场举行。今年共有270间参展商,提供逾千款环球佳酿,还有各式得奖米芝莲星级美馔。

烟肉芝士焗苏格兰蚝(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

加拿大翡翠螺(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

“美酒佳肴巡礼”30起一连四日在启德邮轮码头举行。(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

“美酒佳肴巡礼”30起一连四日在启德邮轮码头举行。图为澳洲酒庄Penfolds带来的国宝级酒王Penfolds Grange,价值港币6,588一支。(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

因为担心雨伞运动影响中环交通,主办机构香港旅游发展局决定由中环新海滨换址至旧启德机场。旅发局节目及旅游产品拓展总经理洪忠兴向本报表示,由于地点较偏远,和原来的中环目标客户有落差,有约一成本地参展商退出,大部分是酒商。

首度改旧机场

因应地点变动,旅发局从内容上加强规划,包括首次于国家展区内划分六条国家美酒村/街,当中拉丁美洲、意大利和日本是新增国家;还有各式得奖米芝莲星级美馔,如Sabatini意大利餐厅、东来顺以及稻菊日本餐厅、帝苑饼店等,推出蟹粉多士、蝴蝶酥等特色美食,今年亦首次派发了20万单张至各大中产屋苑,希望吸引更多人入场。

“美酒佳肴巡礼”30起一连四日在启德邮轮码头举行。图为旅发局节目及旅游产品拓展总经理洪忠兴(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

洪忠兴预计今年参观人次会比去年15万少,不过今年因地点靠近邮轮码头,周六、日会有一豪华游轮到访,约有3600人,会提供优惠给他们来美食佳肴巡礼消费。为方便市民和游客,旅发局安排了免费的穿梭巴士,分别从九龙塘、蓝田和尖东站往返会场,各路巴士也将在活动期间加密班次。
“美酒佳肴巡礼”30起一连四日在启德邮轮码头举行。(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

米芝连美食入场

今年“美酒节”共设逾千款环球佳酿,顾客可选购7款品酒证/券,从最便宜的标准品酒券15元,到最贵的VIP美食品酒证800元不等。当中最昂贵的酒,包括澳洲酒庄Penfolds带来的国宝级酒王Penfolds Grange,价值港币6,588一支。

场内还有各类特色小食,如第二年参加的牛一高级食材店,主打海鲜和牛肉,烟肉芝士焗苏格兰蚝,以及加拿大翡翠螺等,均卖30元一份。老板KINA说,不介意地点更换,虽然未必能赚钱,但希望趁展览做推广。

法国MAISON ARGAUD鸭肝酱配面包,非常可口。(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

创业一年多的MAISON ARGAUD,由香港人FANNY和法国丈夫所创办,专卖法国西南部美食,引进三十多年的法国家庭式农庄地道美食,保留法式传统风味,而且纯天然制造,不含防腐剂。去年法式鸭肝大受欢迎,入口甘香美味。FANNY说,去年赚了约10万元,对今年市场亦有信心。她说,过去一个月香港承受了苦难,希望未来4天可以让大家轻松一下,过一个快乐的聚会。
“美酒佳肴巡礼”30起一连四日在启德邮轮码头举行。(余钢/大澳门威尼斯人赌场官网)

11月香港将迎来多个以美酒佳肴为主题的活动,如赤柱广场国际美食音乐节、香港国际美酒展等。

责任编辑:许海青

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