【大澳门威尼斯人赌场官网10月21日报导】（中央社记者温贵香、陈伟婷台北21日电）行政院长江宜桦今天在立法院答询表示，内政部警政署规划全国大扫荡，将在行政院食品安全办公室统筹下迅速展开。

他说，昨天国家安全层级会议中决定，动员刑事警察相关单位，查报辖区内全部黑心食品工厂，从根做起，类似扫黑大扫荡，清理所有食安可能藏污纳垢的小单位、小厂商。

江宜桦表示，食安办编制约20到25人，会扮演类似参谋本部角色，做好防卫体系，有行政院农业委员会、行政院环境保护署及经济部，跨部会协调、中央和地方政府联防平台。

他说，有决心做好食安办，人不多，但可发挥关键效力。

江宜桦表示，食安办主要功能做好跨部会整合、与地方政府协调，由行政院整合会比卫生福利部有效。食安办除行政部门，有检调、警察与国安体系如法务部调查局、行政院海岸巡防署也提供食安办平常搜集的黑心食品工厂或进口资讯，查缉工作会比以前多很多。

他说，透过这个方式发挥及早预警功能，知道那些地方可能有哪些人正在或阴谋制造黑心食品，及早揭发。

江宜桦表示，食安办是常设性机构、正式单位，有各部会正职人员进入，行政院也给了好几个名额，可增聘公务人员、约聘人员，将来运作会像灾害防救办公室一样。

至于是否设置食安警察，他说，警政署保安警察第七总队第三大队负责环境保护与食安业务，约100名人力分北、中、南区与各县市政府、地方法院检察署合作，将来会把食安问题列为优先工作重点。