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食品安全
【大澳门威尼斯人赌场官网2014年01月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导)全家团圆围炉时刻,食品安全问题更显重要。近期发生的赴韩旅行团集体感染腹泻事件中,部分旅客粪便检体检出诺罗病毒,疑似致病餐厅厨工也检验出诺罗病毒阳性,桃园卫生局仍提醒民众,现逢诺罗病毒流行季节,务必注意饮食及个人卫生。
桃园卫生局表示,诺罗病毒感染为引起病毒性肠胃炎的常见原因之一,感染传播速度相当快,与病人接触或食用遭污染的食品都可能造成感染,大人或小孩皆难以幸免,主要病症是恶心、呕吐及腹泻,并可能伴随头痛、肌肉酸痛、倦怠、发烧等症状,是冬季里常见的食品中毒元凶。
卫生局呼吁民众,切记“新、手、分、高、低”的五原则,也就是食物要“新”鲜、用餐及调理食品前要洗“手”、生熟食要“分”开、要“高”温烹煮、要“低”温保存的五个要诀,以降低食品中毒发生的风险。
年节将近,挑选卫生安全的年货也是民众关注的议题,卫生局提醒民众,选购年菜应注意原则:包装外观是否完整,产品是否于有效期限内;产品是否明确标示内容物名称、有效日期、厂商名称、地址、电话,以及原产地、营养标示等资讯;产品是否于有效期限内;不选外观颜色过于鲜艳或有刺鼻、酸臭、腐败味或芳香气味强烈的食品。
卫生局指出:只要谨守上述原则,就能降低食品中毒的风险,平安的享受过年假期。
(责任编辑:吕美琪)