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桃县把关工厂网购 食品安心买

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月26日报导】(中央社记者卞金峰桃园县26日电)年节前购买年菜旺季,桃园县卫生局针对县内食品工厂、大型批发商及网路食品进行抽验,2件含食品糖精及二氧化硫超标。

桃园县卫生局继日前第一波于传统市场、杂粮行、量贩店等地抽验年节食品后,为落实源头管理及因应消费型态之改变,又进行第二波针对县内食品工厂、大型批发商及网路食品进行抽验。

项目包含开心果、糖果、果冻、火腿、腊肉、白虾等合计61件,其中2件不合格,不合格率3.3%;不合格产品中,1件“红心梅本中梅”检出甜味剂“糖精”及“环己基(代)磺酰胺酸”超出卫生标准、1件“干虾仁”检出漂白剂“二氧化硫”超标,不合格产品卫生局已要求下架并追查来源。

桃园县卫生局说,甜味剂包含“糖精”及“环己基(代)磺酰胺酸盐”等,“糖精”食用过量常引起口干、肠胃道不舒服,甚至会产生恶心、呕吐情况;“环己基(代)磺酰胺酸盐”是代糖的一种,甜度为蔗糖的30至50倍左右,常与糖精混合使用,食用过量则可能造成肾毒性、膀胱癌等。

至于“二氧化硫”则常添加于食品作为漂白、防腐及加工保存之用,虾米为了外观色泽鲜艳度、抑制褐变、延长保鲜期及增加卖相等,传统制作过程中经常加入亚硫酸盐类等含二氧化硫之添加物,如残留超标,体质过敏者食用过量易引发过敏、气喘等反应。

卫生局呼吁制造厂,在使用食品添加物前,务必确认添加物是否有取得查验登记许可证,并充分了解添加物所适用的产品范围及其限量标准,以避免过量添加,若检验不合格,可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。贩售业者贩卖之产品若违反食品添加物相关规定者,经令限期改正,届期不改正者,也可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局提醒民众,在选购虾米等干货制品时应多加留意,建议最好在下锅前反复泡水、清洗,有助于去除产品外的灰尘或残留之添加物。

卫生局也叮咛民众,过年不要采买太多食物,以免因气候潮湿造成食物发霉,冰箱存放过量食物,也会影响冰箱冷气循环,食物保存易受影响,万一误食保存不当的食物,可能引起腹泻或身体不适。

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