【大澳门威尼斯人赌场官网1月26日报导】(中央社记者曾依璇迪南26日专电)比利时小城迪南是萨克斯风发明人萨克斯的出生地,今年是他200周年冥诞。旅客来此,除了听音乐,还可品尝源自中世纪的特产蜂蜜饼。
位于比利时东南方的迪南(Dinant),人口仅有1万3000人,但每4年的萨克斯风国际大赛,都吸引大批观光客前来参观。
迪南是萨克斯风发明人萨克斯(Adolphe Sax)的出生地,今年正好庆祝200周年冥诞,将自2月初起举行整年的纪念活动,高潮将是11月的萨克斯风大赛。
迪南除了是萨克斯出生地外,也曾以制作黄铜器具闻名欧洲,尤其是锅具等厨房用品。
此外,迪南还有一种特产点心,就叫“迪南蜂蜜饼”(couque de Dinant)。
迪南观光局人员说,这种点心源自15世纪,当时迪南居民缺乏食物,手边仅有蜂蜜及面粉,于是他们把这两种食材混合成团,放入雕成人物、动物、风景、水果等图样的木头模具,以高温摄氏200度以上烤成饼,再放凉了吃。
由于饼里没有奶油和蛋,因此可以在常温下保存很久。不过也因为没有奶油,饼的质地非常坚韧,光用牙齿很难咀嚼,多数人会买来泡在热饮里,慢慢食用。
观光局人员表示,饼太硬,人们必须含在口里久些,这对缺乏食物的中世纪人们来说,也是一种对抗饥饿、缓慢消耗食物的方式。
如今迪南蜂蜜饼在当地面包店或糕饼店都买得到,1片比手掌稍大的尺寸,大约3到4欧元。还有几家老牌糕饼店向预约的观光客开放参观制作过程。