【大澳门威尼斯人赌场官网1月24日报导】（中央社记者陈至中台北24日电）中央研究院今天举办院士季会，数十位国内院士出席，聚焦近来的食品安全问题。

中研院每季都会举办一次院士季会，挑选近期重要时事议题、研发趋势为主题。本次季会由院士何英刚发表专题演讲“毒理与食品安全之评估”，随后邀请各领域院士讨论。

何英刚担任中研院“国家食品安全维护及环境毒物防治体系”建议书的召集人，正式报告于本月22日发表，今天演讲也围绕建议书的内容。

何英刚指出，从近年的塑化剂等食品安全疑虑，凸显政府横向联系不足，相关业务分散在卫生福利部食品药物管理署、农业委员会动植物防疫检疫局、环境保护署、经济部标准检验局、劳工委员会等单位。

缺乏统一的发言体系和专责幕僚单位，导致政府处理食安议题时较被动，媒体报导众说纷纭，无法安稳民心。因此何英刚和院士们呼吁由行政院副院长召集“食品安全及环境毒物督导会报”，并聘请专业人员设立常设专案办公室，负责协调各单位并扮演专业幕僚角色。

日前公布的建议书，同时建议政府建立临床毒性物质医疗体系、落实流行病学病因调查与健康效应评估、基础毒理与医学研究等，并确保足够的医疗支援能力，才能面对层出不穷的食安风暴。