【大澳门威尼斯人赌场官网2013年09月06日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈建霖台湾桃园报导)九月份迈入开学季节，为了向下扎根推广校园健康和低碳的饮食观念，中坜市公所特结合万能科技大学餐饮系举办“低碳蔬食PK赛”，中坜市长鲁明哲说，欢迎大专和高中职生发挥创意组队参赛，优胜队伍除了可获奖金和证书外，低碳美食还将汇编成“营养午餐低碳食谱”广为宣传。

中坜市长鲁明哲说，中坜市公所近年来积极推广“多吃蔬食少吃肉”、“在地生产、在地消费”、“以白肉取代红肉”和“少油、少盐、少卡路里”等低碳概念，鼓励民众日常生活中，多选用在地、当季当令和对环境友善的食材，以减少食材产制及运送过程中，对能源的消耗和对环境的破坏，更进而减缓地球暖化，迈向“低碳社会”理念。

万能科技大学副校长庄晋说，推广低碳饮食概念，不只是口号而已，更要落实执行于日常生活中，大学除了要教育青年朋友专业技能，更要培养出正确的职场观念和社会责任，餐饮科系学生都能以一己之力，选用低碳蔬食研发出美味料理，未来更能结合众人之力，做到完全饮食低碳的目的。

万能科技大学餐饮系餐饮系主任廖成文说，这项创意料理竞赛，以学校的营养午餐为主题，要求参赛者以学童营养午餐低碳蔬食餐点为设计内容，参赛对象以桃园县内高中职及大专校院在校生为主，每组1至2人。

廖成文主任说，低碳蔬食PK赛，分两阶段进行，第一阶段采书面审查方式，填写相关表格后报名，将名称和作法寄至桃园县“低碳蔬食PK赛”创意料理竞赛活动小组收（320桃园县中坜市万能路1号），9月17日截止（邮戳为凭）收件，询问电话（03）4515811*84000。

（责任编辑：吕美琪）