亚裔饮食利弊 营养师介绍养生之道

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年09月30日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者钟心萍美国休斯顿报导)9月15日星期日下午,世界华人工商妇女协会美南分会在侨教中心举行了健康生活讲座。活动特邀在MD Anderson医院从事癌症教育工作兼营养师的敖关珍芳女士,与现场观众分享了亚洲人的饮食利弊和身体机制,以及如何保持体重和健康的知识。

关珍芳首先分析了亚裔人饮食的利弊。她认为亚洲人的饮食非常健康,但与欧美人相比,亚洲人摄取牛奶较少,所以容易缺钙;同时,亚洲人的饮食中常含有较多的钠,而亚洲人运动量较少,所以会使血液内钠含量增高,从而导致肥胖。相对而言亚洲的小孩成长较慢,所以家长为了让孩子长高长壮,往往会让孩子吃很多东西,更易导致肥胖。

关珍芳通过研究发现,对亚裔而言,在美国居住的越久,越容易引发肥胖。而肥胖通常会导致很多疾病的发生,如偏头痛、关节炎、痛风、脂肪肝等,最严重的是能诱发癌症。

因此,关珍芳建议听众要时常计算自己的BMI值(Body Mass Index),计算方式BMI=Weight(以磅lb计算)×703÷Height2(以英寸inch计算)。亚洲人的正常BMI范围是18.5~23.5。同时,由于亚洲人特有的身体构造,导致脂肪容易在腹部周围囤积,所以亚洲人也要重视自己的腰围,如果腰围和臀围的比例小于0.8,则表示身体健康。

最后,关珍芳向观众们介绍了养生之道:(1)每天要5-9份量的水果和蔬菜(2)多吃高纤维的食品;(3)多喝水;(4)限制红肉的摄取量;(5)每天运动30-60分钟;(6)每天保证7小时的睡眠。

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