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大坑总铺师上菜 千人办桌

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月27日报导】(中央社记者陈静萍台中27日)搭上电影“总铺师”的热潮,台中今年的大坑办桌嘉年华,邀来大坑11位总铺师,端上11道道地拿手好菜,明天起接受预订。

延续往年的热潮,今年大坑千人宴10月25日举行,配合总铺师所掀起的复古风潮,记者会也仿电影桥段,大跳插曲“金骂没ㄤ”,并以“古早味”为主题,推出怀古的菜尾锅及金瓜炒米粉等8菜2汤1甜点,邀大家到大坑来做客。

台中市副市长徐中雄今天出席大坑宴宣传活动时表示,当地11家餐厅的大厨为了找出令人感动且难忘的滋味,还特别在百忙之中,相约看最夯的电影“总铺师”,找出菜色的灵感,而每年大坑千人宴都吸引各地民众前来共襄盛举,甚至还有远从香港、泰国等地的民众很早就来预约订席。

台中市观光旅游局长张大春表示,大坑宴使用的食材都是台中在地食材,包括大坑竹笋、大甲芋头、瓮缸鸡等,除美味的佳肴外,餐后还有大坑的芋圆点心,明天起开始接受预订,千人宴100桌额满为止。

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