【大澳门威尼斯人赌场官网9月26日报导】（中央社记者黄旭昇新北市26日电）有意参加烹饪、面包、制酒国际比赛的学校或个人、团体，可申请使用新北市有机食材与农产品参赛，一起推动台湾之光。

新北市政府农业局今天表示，新北市农产品品质优良，包括金山甘薯可以作为面包原料，也可以入馅；坪林包种茶或三峡碧螺春茶，也可增加面包不同的口感与风味。

优秀的农家也将盛名的八里文旦柚开发为醋、果酱等，秋天盛开的双溪野姜花，如当成食材，不但增添色香味，更勾引挑逗味蕾。

市府说，有许多厨艺界的台湾之光，在国际舞台上发光发热，都是使用台湾在地的农产品作为基本食材，透过努力打拼出国际知名度。

新北市认为，可以为“未来的台湾之光”做的更多，目前也有业者悄悄的开发尝试将柚子调制成水果啤酒，有意参加国际性的制酒比赛。

与农产有关的包括国际烈酒大赛、国际调酒大赛，农业局今天宣布推出“台湾之光培育计划”政策，未来想挑战国际级厨艺竞赛的选手，只要使用新北市境内的农产品与有机农产品，都可免费获得市府提供食材的赞助服务，以及农作达人提供选手咨询。

这些作法可以让更多想挑战国际比赛的选手，有充分的食材资讯与新鲜食材可以使用，充分了解台湾在地农产品优点及特色。

相关的补助与资讯，可以洽询新北市果菜运销公司，申请个人以100份为上限，总金额不超过新台币2万元，团体以200份为上限，不超过5万元。