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港人过中秋 吃月饼挂灯笼

【大澳门威尼斯人赌场官网9月19日报导】(中央社记者张谦香港特稿)今天就是中秋节,对于港人来说,这是农历年之后比较重要的一个节日,吃月饼挂灯笼,家家户户都会沉醉其中。

港人庆中秋不像台湾以烤肉应景,但少不了吃月饼。香港月饼历来少有变化,一般呈圆形或方形,直径约8公分左右,外皮呈金黄色,一看就令人垂涎欲滴。

港式月饼有莲蓉的,有豆沙的,配搭蛋黄;月饼的另一种馅料统称“金华火腿”,由火腿、瓜子、芝麻等混成。

数十年前,当香港经济仍未起飞前,穷人一次购买大量月饼并非易事。因此,当年做月饼的中式餐馆(俗称酒楼)都会以分期付款方式接受市民预订,待中秋节提取。

中秋节当晚是香港家庭团聚吃饭的重要时刻,已成家立业的儿子一般都会回到自己父母亲家里吃饭。

吃完饭,父母就会拿出月饼,再沏一壶茶,让每个家庭成员共享,即使小吃片刻,也是传达家庭共融、“中秋庆团圆”的精神所在。

吃月饼的同时,大家也会吃红柿、柚子和杨桃,这是中秋节必备的水果。

早年,较穷困的家庭会把吃完的柚子皮改造成灯笼,让小孩玩耍,又或把一片柚子皮当作“小船”,上面插一根蜡蠋,让小孩在有水的沟渠拖行。虽然有点脏,却是老一辈人记忆中的趣事。

随着社会进步,民众大都搬进高楼,把柚皮当作“小船”的中秋玩意儿基本上已消失了。相对地,现在即使是穷人都买得起灯笼。

不过,现在的灯笼已有所变化,除了传统的纸扎式外,市面上新增大量由塑胶制造的灯笼,形状有坦克车和超人等,不必点蜡蠋,而是使用灯泡。

但无论社会如何变迁,传统纸扎灯笼仍然很受欢迎,且随着港人近几年掀起怀旧潮,这些灯笼也是“老骥伏枥”,在中秋节继续发挥传承节日的作用。

中秋节晚上,顽皮小孩最乐于看到点上蜡蠋的纸扎灯笼;这一晚,他们会静悄悄地躲到暗角处,向手持灯笼的小女孩射出弹珠,把灯笼弹破,甚至燃烧起来,然后溜走。

有报导说,今年中秋节的月亮会特别圆,错过了,就要等8年才有机会再遇上。这种难得的天文现象,相信今年会吸引更多港人到户外赏月。

在赏月之余,一些家长也许会像他们的前辈般,向小孩细说月亮的故事,讲一讲“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”的民间传奇。