中秋节是全家团圆相聚的日子，当心应景月饼吃太多，不只天上明月圆，脸和腰围也跟着变圆！建议食用时采“浅尝即止、吃巧不吃饱”为原则，以免造成健康负担，多搭配一些蔬菜，餐后再摄取适量的水果，既可维持均衡营养，又可避免消化不良。

一个蛋黄酥的热量约300大卡，以每小时4公里的速度行走，需走3小时、12公里才能消耗。在享用月饼时，需注意盐分、饱和脂肪及胆固醇的摄取，掌握浅尝即止的原则，可将月饼切成小块，和亲友一同分享，也不怕吃进太多的热量，还可品尝较多口味的月饼。
一个传统港式月饼的热量高达800大卡，相当于一个便当，建议选择低糖、少油、以柿子、文旦、地瓜、香菇等天然食材作为内馅的改良式月饼。

卫生署国民健康局委托营养师公会全国联合会针对市售24款月饼进行热量分析，结果发现苏式月饼和广式月饼的油脂量和热量都不低，而苏式月饼又更高，平均一个月饼的热量约500大卡，相当于吃下一个便当，脂肪与热量相当可观，要走2万步才能完全消耗完毕。

营养师全国联合会理事长指出，若以一颗约170公克、约蟹壳黄大小的苏式月饼为例，将近半颗都是油，热量也高达500卡，必须行走2万步才能消耗完毕。以内馅的选择来说，含有核桃、松子等坚果类的五仁，热量要比枣泥高，绿豆沙、白豆沙相对热量较少，但由于坚果类有益健康，可酌量食用。

广式月饼油脂含量约占月饼重量的20～35％，体积、重量愈小者，油脂比例也愈低；一个50公克左右的小月饼，约含有15公克的油脂，直径7公分，约130公克的中型月饼，则约有30公克的油脂，已经超过一般人一天烹调用油的1/2。台式月饼最常见为绿豆椪，雪白多层次外皮与苏式月饼相似，内馅则以奶油或猪油等炒制的白（绿）豆沙及肉馅，油脂量约为月饼的15～25％。

传统月饼热量高，以港式传统月饼为例，热量高达800大卡相当于一个便当，需快走4小时才能消耗。

港式莲蓉月饼一个（185g）热量796大卡 相当于：一个便当
港是伍仁金腿月饼一个（90g）热量405大卡相当于：1.45碗饭
核桃蛋黄酥一个（60g）热量290大卡相当于：1碗饭
苏式月饼—芝麻一个（58g）热量288大卡相当于：1碗饭
绿豆凸一个（70g）热量266大卡相当于：0.95碗饭
凤梨酥一个（50g）热量259大卡相当于：0.93碗饭

如果饭后要吃月饼，建议主餐时就应将饭或面量减半，配菜类尽量选择清蒸、川烫等清淡的烹调方式，以减少油量摄取。另外，吃月饼也可搭配柚子以增加饱足感，柚子富含高纤维，能补充水分又能解油腻，或者搭配无糖茶饮，适度的运动也能帮助卡洛里的消耗。

饮料部分，应尽量避免选择、市售饮料、汽水等高糖饮料，最好的选择是白开水，若想要增加口味，可以选择乌龙茶、麦茶、玫瑰花茶、桂花茶等无糖茶饮。@*