减肥并不是要像苦行僧一样，把自己饿得前胸贴后背，只要好好搭配，就能吃饱又不易胖。几个简单的食物搭配原则，就能够健康瘦，又不会饿肚皮。
蔬菜+ 水果
很多人为了能够快速瘦，午餐只吃水果，或是蔬菜沙拉，但是，减肥不是要做仙呀！只吃单一的蔬菜或水果，怎么会够呢？
水果是要跟蔬菜在一起的，因为它们各有各的营养，无法取代。所以午饭两种都要吃呦，尤其是蔬菜，要吃更多，因为里头含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，让新陈代谢保持正常，自然不容易发胖。
选对就不发胖
补充维生素和纤维素。
最好是以绿色蔬菜为主，搭配其他颜色的蔬菜。至少一个拳头的份量。
2水果：
当季水果，可以帮助消化。
3肉类：
选鱼肉最好，不然就是虾肉、鸡肉，牛肉、羊肉、猪肉等红肉少吃。
名片大小就够啰。
4主食：
以碳水化合物为主。柚子大小的米饭、馒头或面。(图 :博思智库 提供)
健康午餐的搭配，是有学问的喔！一般来说，健康的午餐，应该要有“主食”和“配菜”：
营 养 师 小 叮 咛
饭前一杯水，减肥好轻松
2010 年，肥胖医学期刊有一篇研究，发现，习惯餐前喝水的人，体重明显下降。所以要减肥，不能忘记喝汤，最好是清汤，能增加饱足感及减肥的效果，减少热量摄取，才不会不知不觉，吃下太多。
营 养 师 小 叮 咛
午茶减肥好朋友
各位爱美的朋友，饿肚子是不会瘦的，千万不要采用节食来减肥，只要吃对东西，就能健康瘦啦！
当肚子真的很饿的时候，有两样营养补充品可以大大派上用场：
1. 螺旋藻
螺旋藻可以抑制食欲，富含许多人体必需的营养，可以避免营养不均衡的现象之外，饿的时候补充一些螺旋藻，马上会中止嘴馋的欲望，达到轻松且安全的减肥效果。螺旋藻的培养过程中易感染Microcystins 毒素，会引起肝肾中毒，所以选购市售螺旋藻时，须认明有“不含 Microcystins 毒素”检验报告的产品才安全！
2. 天竺葵
天竺葵是减肥人必备的啦！它跟节食减肥完全相反，是利用提高基础代谢率主动减肥，坐着也会瘦的方式协助减肥成功。另外，也可消除水肿，不会对人体有副作用。
食用后提高新陈代谢的反应，就如同跑了5000 公尺一样，会有些心跳加速、口渴、或微微头晕，就是好现象，代表新陈代谢率在移动上升了。
最棒的是，即使将来天竺葵吃得少，只要热量没有过度摄取，体脂肪仍然会继续燃烧！也就是说，坐着也会瘦啦，预防复胖成功了！@(待续)
摘编自 《上班7天瘦：囤女变身催泪日记》博思智库股份有限公司 提供
