“午餐要吃什么？”这个问题，恐怕是上班族，减肥问题排行榜第一名。

对于上班族来说，中午去哪里吃？吃什么？和谁吃？是大哉问呀！我们需要用食物，好好犒赏累了一整个上午的自己，还需要有足够的营养，继续下午的工作。

现在上班族，午餐大部分都是在外解决，又该拿午餐如何是好呢？实在很让人伤脑筋。

别担心！饮食的原则，其实大同小异，只要把握住了，你的午餐就不但能轻松解决，还能吃出健康美丽。

优雅的公主吃法

我们虽然不是真公主，但是吃饭放松，当一下公主总可以吧！

应该许多人有这样的经验：为了赶回公司上班，处理早上没做完的事情，午餐吃的飞快，一口饭没咬几下就吞下肚子，不知不觉，整个排骨便当就吃个精光；去吃到饱餐厅，因为时间有限，大家一坐下来就拚命猛吃，站起来才发现，天呀！好撑！

吃饭应该是一种享受才对呀！

一般来说，大脑内的饱食中枢，大约进餐后20 分钟左右才会启动，也就是说，在20 分钟之内，吃再多东西也不容易感到饱。

饭菜放入嘴巴之后，至少嚼个20 下，不仅能品尝出食物的滋味，最重要的是，可以增加饱足感，就不会默默地吃下太多食物，悲剧就这样发生了，之后要减就难啰！

我们虽然不是真公主，但是吃饭放松，当一下公主总可以吧！

应该许多人有这样的经验：为了赶回公司上班，处理早上没做完的事情，午餐吃的飞快，一口饭没咬几下就吞下肚子，不知不觉，整个排骨便当就吃个精光；去吃到饱餐厅，因为时间有限，大家一坐下来就拚命猛吃，站起来才发现，天呀！好撑！

吃饭应该是一种享受才对呀！

一般来说，大脑内的饱食中枢，大约进餐后20 分钟左右才会启动，也就是说，在20 分钟之内，吃再多东西也不容易感到饱。

饭菜放入嘴巴之后，至少嚼个20 下，不仅能品尝出食物的滋味，最重要的是，可以增加饱足感，就不会默默地吃下太多食物，悲剧就这样发生了，之后要减就难啰！

有几个小方法，可以让你养成慢慢吃的习惯：

1 想像自己是公主

公主吃饭，应该是缓慢优雅的，把自己当成一位公主，吃饭自然就放慢速度啰！

2吃一口饭就放下筷子

如果筷子一直拿在手上，会不知不觉的一直吃，所以，每将一口饭菜放进嘴巴里，

就先放下筷子，好好享受食物吧！

3 每餐记录吃饭的时间

吃很快的人，可以告诉自己：

“每一餐都要比上一餐多吃5 分钟。”并记录自己吃饭的时间，看看是不是有达成。

1不把电脑当饭桌

午餐是身体补充能量的时刻，在这个身体、大脑都要放松的时间，一定要离开电脑桌，用60 分钟的时间，给身心喘口气。

离开办公室，好好吃顿饭，除了放松一下心情之外，也能避免键盘上的病菌进入肠胃，免得病从口入，得不偿失呀。

2. 吃饭前先走15分钟

大部分的人，不喜欢等待，希望走个五分钟，就能买到想吃的东西。但是，各位看倌，中午起来动一动，对减肥有益无害呀！

选择走路15 分钟到的餐厅，增加走路的时间，有助于热量的消耗，提高基础代谢率。

利用吃饭时间，餐前散散步，暂时离开“捆住”手脚的办公椅，可放松紧张的神经；吃完饭走回去，也是15 分钟，可以促进消化，也让下午的工作精神更好。@(待续)

摘编自 《上班7天瘦：囤女变身催泪日记》博思智库股份有限公司 提供