我居住的小镇里有一家人气包子店,逾七十年的老字号,每天生意兴隆,人潮川流不息。近几年,拜网路行销之赐,业绩长红、供不应求。而仔细观察它的成功之道,用料新鲜、手工精细,自不在话下;更重要的是真诚与体贴。
前一阵子要北上访友,打算以人气包子为伴手礼,一大早,就前去采购。当老板得知前后要花三个钟头的时间才抵达之后,他诚实恳切的说明:这样的时程会影响到包子的口感。现蒸的包子长期无法透气,水分会闷在外皮而失去弹性;冷冻的包子则有保鲜不足,滋生细菌、变味腐坏之虞,所以,建议你好好的考虑一下。结果,这笔买卖没有成交,我另选了别的礼物,但是,那“有所不为”的风格,已成口碑,令人动容与赞赏!
在这个处处唯利是图、无所不用其极的时代,蜗角蝇头上犹争得恐有不及,哪里还顾得了什么“为富之道”。我们的周遭充斥着这样的男男女女,除了拼命的累积资产之外,他们没有真正的目标,没有更高的追求。而包子店却别具一格,它不只在贩卖商品,另外还有一个更高的目标,从老板经营的理念与态度中可以感受得到,那是──分享,分享那四分之三个世纪家传的美味与人生价值,老板是一位生意人,也是一位哲学家!
置身在这个高度竞争的社会里,有所为,常常被视为精明干练、积极努力的象征;而有所不为,反倒被扣上迂腐驽钝、消极颓唐的大帽子了。在这种观念的推波助澜之下,一切随心所欲、百无禁忌,于是,我们看到一幕幕群魔乱舞、光怪陆离的景况,还洋洋得意为引领风骚、独具创意,深陷于危险的境地而不自知呢!
有所为,靠的是热情与冲劲;而有所不为,则需要勇气与智慧。孔子说:“君子有所为,有所不为。”以仁道做依归、做标准,才是正途,也才可长可久。而有所为与有所不为的价值标准正是有德之人与无德之人在精神境界上的分别。更重要的是:无论物质文明进步到什么地步,都不能丧失心灵自我反省、检讨的能力。
虽然包子做不成给远方朋友的见面礼,但是却可以带几个让家人品尝一番。热腾腾、刚出炉的美味,皮薄馅多、用料实在,让人食指大动、回味无穷。更难得的是,它有一股善良、美好的风味,那是店家“有所不为”的独特配方!@*