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台中秋送礼潮 市场规模30亿

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月31日报导】(中央社记者林绅旭台北31日电)中秋节将届,台湾各种月饼及礼盒纷纷出笼,今年主流的礼盒价位在新台币500元到1000元之间,估计市场规模达30亿元。

王品集团推估,台湾的中秋礼盒市场30亿元到40亿元之间,今年推出限量桃山皮月饼,还有马卡龙、法式小点及草本花茶结合的“蝶舞.璀璨中秋礼盒”,价位从320元到900元不等。

圆山大饭店今年的礼盒产品从外到里重新打造,不仅饼皮的制作要松薄、细致,内馅的口味更推出新组合,包括“伍仁金腿”月饼以葵瓜子、南瓜子、白瓜子、杏仁及核桃搭配金华火腿,甜咸搭配,口感丰富,价位在360元到990元之间。

同属寒舍集团的台北喜来登大饭店与艾美酒店联手推出“寒舍中秋月饼礼盒”,由点心房主厨李振铭遵循古法,制作多款风味独特的月饼,坚持纯手工的古早味,保留畅销的经典款,并推出新的“法栗香橙”和香馥浓郁的“奶黄椰香”口味,价位从680元到1180元。

台北西华饭店推出历久弥新的“白莲蓉双黄月饼”和“XO酱双黄月饼”,新增的风味“红酒桂圆单黄月饼”也受顾客欢迎,随盒并附赠香醇桂花茶和乌龙茶,吃饼同时也可泡茶喝。

微热山丘的中秋礼盒,内容物当然还是自家最著名的凤梨酥和凤梨汁,今年的全面改采纸包装,和以前推出的布质包装不同,怀旧的蜡纸袋,像朦胧夜色,透着送礼者温暖的心意;有别于一般业者,微热山丘产品线简单,并主打网路订购。

香港人气王之一的美心月饼,今年首度到台湾设实体店铺。美心月饼推估,台湾的中秋月饼市场达20亿元规模,但广式月饼的市占率仅约5%,广式月饼的市场有机会再往上推升。

台北中和福朋酒店推出中秋月饼,是广式饼皮,结合传统与创新兼顾的内馅,皮薄馅细致,口味分别为芝麻椒盐、枣泥核桃、桂花莲蓉、蓝莓果粒,及今年新加入的杏仁薄片。

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