免疫力是什么呢？免疫力就是人体对抗外来病原体的一种自我防护机制。这套机制复杂而精细。从中医的话来说，可以称做“正气”。
《黄帝内经》说：“正气存内，邪不可干”，正气不仅来自脏腑气血的调和，也与先天体质、后天营养有关，更与一个人的内心思想、情绪有关。当人饮食作息有节，思想正直，看他精神抖擞，眼神澄彻，就知道这个人正气足，病邪不容易上身。也有的人工作劳累，常熬夜，疲倦、体力不佳，一下子感冒、带状疱疹通通都来了，因为这时人体的正气虚了，病邪就趁虚而入，就是所谓的“邪之所凑，其气必虚”。
当然，正气的强弱也与病情的预后有着密切的相关。以感冒为例，有的人正气强只有轻微症状，很快复原；而有人症状表现剧烈，可能要请假休养，才会慢慢恢复。这一强一弱之间的对比反差很大。
如何养出正气对抗疾病？
让自己“正气足一些”，少生病？其实，古代医书已明确记载许多养生准则，只看后人愿不愿意付诸于行动，再辅以药膳食补进行调养，您的身心状况将会有所改变：
◆试着从生活中着手
黄帝内经的第一篇就说明了养生的准则：
1.“食饮有节，起居有常，不妄作劳”
2.“虚邪贼风，避之有时”
3.避免“以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精”
4.“务快其心，逆于生乐，起居无节”，
如果能做到这些，自然就能“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。
◆从食补药膳中调理
很多中药对增强或调节免疫力也有很好的作用。这类中药大部分是属于补益药，有补气、补血、补阳、补阴的分别。补药较适合真正属于虚证的人，如果属于气虚的人，用人参、黄耆来补气是很有帮助的。以下介绍一些常用的中药与药膳：
人参
【性味归经】甘、微苦，微温。归心、肺、脾经。
【功效】大补元气，补五脏，安神止惊，生津。
人参是补气圣药，古代对心脏衰竭、心源性休克的危重症候会用“独参汤”大补元气，复脉固脱。容易感冒或有过敏性鼻炎、气喘的人，多属脾肺气虚，可能会有容易出汗、消化不佳、易腹泻、肠胃胀气、容易疲倦等表现，人参也是必用之药，常和白术、茯苓、甘草同用，如四君子汤，可以调养脾胃。和黄耆同用，可补气固表，增加抵抗力，如补中益气汤。
西洋参
【性味归经】甘、微苦，寒。归心、肺、肾经。
【功效】补气养阴，清火生津。
西洋参和人参的主要有效成分和功效很类似，都有很好的补气功效，与其他参类不同的是，西洋参性凉，对繁忙普遍晚睡而容易有“火气”的现代人来说，反而较适合。夏季炎热，泡杯西洋参茶可益气养阴，能抗疲劳、预防中暑、感冒。
黄耆
【性味归经】甘，微温。归脾、肺经。
【功效】补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌。
黄耆是药膳中最常用的中药之一，主要补脾肺之气，走表卫，和白术、防风同用就是“玉屏风散”，对气虚容易流汗的人有预防感冒的功效。
山药
【性味归经】甘，平。归脾、肺、肾经。
【功效】益气养阴，补脾肺肾，固精止带。
山药非常平和，具有补而不滞，温而不燥的特点，对老人小孩都很适合。现代人已经把山药作为一种日常食材。对于脾胃功能不佳、慢性泄泻的人，很适合长期吃山药，可以促进受损肠黏膜再生。山药富含黏蛋白，能预防动脉粥样硬化；也有增强免疫功能，能促进干扰素的生成和T细胞增生。
【元气首乌鸡汤】
材料：人参（参须）2钱、制首乌3钱、茯苓2大片、莲子一把、鸡腿一支切块。
做法：鸡腿洗净川烫后与上述药材放入电锅内锅，水适量，外锅加一杯水，跳起后续闷煮20分钟即可。
功效：补气健脾、滋补肝肾适合中老年人及妇女食用。
【黄耆参枣茶】
药材：黄耆3钱、参须3钱、白术2钱、茯苓2钱、女贞子3钱、枸杞3钱、红枣5颗。
煮法：药材洗净后放入锅内，加水煮沸即可，可依浓淡调整药材比例与水量。
适合气虚、倦怠、脾胃虚弱、容易感冒的人饮用。若体质较燥热可将人参须用西洋参片取代。
上述这些补气的药材和药膳，都只适合作为平时保养之用，如果已经感冒了就不宜再吃补。建议有新病发生时还是尽速让专业的中医师诊治。
感冒忌进补WHY？
中医观点认为，感冒属于外邪侵犯，治疗必须用发汗的方式将病邪发散出体外，如果此时服用补气药或一些参茶，将会减弱发散的作用，有“闭门留寇”之弊，感冒反而会拖得更久。
免疫力越强越好？
其实免疫力的调节和中医讲的阴阳平衡很类似，并不是免疫力越强越好。过度的免疫反应反而会造成严重的疾病，如红斑性狼疮、硬皮症等自体免疫疾病，就是自己的免疫细胞攻击自己正常的细胞。
补药多吃有益？
中医讲求阴阳气血调和，身体保持平衡才是健康的状态。所以，补药并不是吃越多免疫力会越好，有些人吃补反而会“上火”，出现口干舌燥，烦躁出血等症状，必须留意。@◇
