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贡丸
【大澳门威尼斯人赌场官网7月3日报导】(中央社记者叶素萍台北3日电)监察院说,市售贡丸竟含禁药氯霉素,动物用药稽查管理机制有重大疏漏,今天纠正农委会。监委呼吁,全面废止氯霉素许可证。
近年多次爆发市售贡丸被检出残留氯霉素,监察院今天通过监委赵荣耀、黄武次、程仁宏提案、纠正农委会。
程仁宏说,氯霉素是一种广效性抗生素,由于价格便宜,过去经常被用来治疗畜禽、鱼类的感染性疾病。如果透过饮食进入人体,可能影响骨髓、红血球增生,导致人体再生性不良贫血、甚至心脏衰竭。
他说,氯霉素现在是“一药两制”,农委会民国91年公告,产食动物禁止使用氯霉素,但非产食动物(如犬、猫、马)仍准许使用,也因此,少数民众趁机非法流用禁药到产食动物。
程仁宏指出,一药两制,农委会动植物防疫检疫局管控无方、查缉不力,包括猪肉、鸭肉都曾检出氯霉素。
他说,氯霉素有高毒性,现在市面上有其他替代的药物可供选择,呼吁农委会防检局依法全部废止“氯霉素”许可证,彻底断绝非法流用的可能性。
纠正案文指出,市售贡丸被检出氯霉素残留,贡丸的原料肉品大多是屠宰后的种猪,因为种猪肉品特性适合作为贡丸加工使用。
纠正案文指出,防检局以往针对猪只氯霉素残留监测,采样猪只类别并未区分肉猪(约占养猪总头数90%)或种猪(约占养猪总头数10%),以致于,随机采样抽检到“种猪”概率偏低,丧失早期监测到“种猪肉可能残留氯霉素”的契机。