最近走在街上都能感受到炙热阳光洒在皮肤上的刺痛感，加上汽机车所排放的废气和建筑物冷气机所排放的热气，还有弥漫在空气中的暖空气，形成一阵又阵的热气流，散步在这样的场景，不知不觉就会满身大汗，这样的情况，似乎在不断地提醒我，近几年的夏季温度总是一再刷新历史记录，我应该更环保一些，对地球更好一些，如此才能减缓不断攀升的温度。

对于我来说，在这种热空气充满四周的天气中出门，绝对是一件苦差事，我宁愿赖在家中，或在咖啡馆、图书馆吹着冷气，也不愿越出门口一步。其实每年这个季节，我总会怀念起一些画面：在炙热的午后，一棵大榕树下，有一群拿着简易圃扇的老人，一边轻轻拍着圃扇，一边围绕在两位表情专注的老人旁，屏息观赏着外表平静内心却激烈异常的象棋对奕，另一边则是一群小朋友将一位老者团团围住，老人家倚靠在竹藤椅上，拿着圃扇轻拍着自己的胸口，慢慢诉说着高潮迭起的人生故事，热空气在乡村的森林田野中四处窜流，慢慢地绿色植物将热空气转变成徐徐的微风，凉爽的微风不断的往大榕树下流动，带走酷夏给予人们的炙热，却留下午后的悠闲与清爽，那样的感觉真好。

大榕树似乎是一台超大型的天然冷气机，将热源隔绝在树荫之外，让置身在树下的人们可以忘却夏季的炎热，不过要在都市中找到这么大的榕树，那会是一件非常不容易的任务。文章写到这里，心中突然有个冲动，真想跑到人烟稀少的乡间， 找棵大树，摆上躺倚，好好睡个慵懒的午觉。

这阵子，我们餐厅的冰淇淋和冰砂销售率几乎是直线上升，我想大概是大家在都市丛林中找不到大树的绿荫，只好躲在冷气房中，享受着各种各样的冰饮，希望能短暂的降降温，避避署。

如果你也被热空气搅扰的无法静心，那么今天就来一杯可以短暂的降温和躲避夏天的避署冰饮吧！

材料ingredients:

a. 伏特加酒Vodka：1.5 oz(可自由调整)
b. 芒果mango：5 oz
c. 凤梨pineapple：2 oz
d. 柳橙汁orange juice：2 oz
e. 柳橙orange：1/2颗
f. 冰块iced cube：适量
g. 糖水syrup：适量
h. 柠檬片sliced lemon：1
i. 盐salt：适量
j. 柳橙片(装饰用)sliced orange：3

做法method:

1. 准备一个10 ~12oz 的酒杯。
2. 准备一个小餐盘，并铺满一层薄薄的盐。
3. 以柠檬片在酒杯的杯口涂抹一圈。
4. 将酒杯倒盖在做法2上，制成盐杯备用。
5. 将食材a~ f倒入搅拌机内，搅打均匀。
6. 将做法5倒入做法4。
7. 使用柳橙片装饰即可饮用。