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苏力过境 客家公园邀民众割稻

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月17日报导】(中央社记者戴雅真台北17日电)苏力台风过境,台北市客家文化主题公园稻穗伏倒,园方今天邀请民众21日来园体验割稻,将有客家美食慰劳。

台北市客委会指出,客家文化主题公园是台北市区唯一拥有水稻田的公园,园内的“台北客家农场”稻穗原本结实累累,但日前苏力台风狂扫,造成百坪稻穗伏倒。

因时值收割季节,为避免稻穗发芽,园方灾后取法传统农耕经验,除赶紧扶正外,并邀请民众于7月21日上午10时起一同割稻、打谷,体验种植稻作的不易,当天还可以看到罕见的传统脚踩打谷机,及儿童拾穗比赛、扛扁担、扛榖包等趣味农事活动。

客委会指出,割稻在传统客家庄是件大事,邻居间会互相帮忙换工,同时会制作各种米食点心慰劳工作人员。客家公园承袭这项传统,将在割稻当天提供手工水粄、米筛目(米苔目)给割稻民众。

客委会表示, 由于米筛目是纯手工制作,所需时间为机器的10倍,因此要吃到这样原汁原味的客家米食,已非常难得。

客委会指出,7月21日的割稻现场,将会示范制作过程,并与民众一同分享古早味。

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