“榴莲忘返”唐人街榴莲摊 一枝独秀
【大澳门威尼斯人赌场官网2013年07月17日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者蔡溶纽约报导) 来自东南亚的榴莲有“热带果王”的美誉,时下榴莲在曼哈顿唐人街的几个大超市都能见到,而最近位于包厘街夹格兰街转角的一个卖榴莲的水果摊却出了名,摊主范直因其严格控制品质,赢得了顾客的不断回头,可谓“榴莲忘返”,连纽约时报记者也被他吸引过来,为他捧场。
范直这个摊位卖的榴莲,比超市的价钱一般还贵些,但因为熟知榴莲品种并供应货真价实的产品,他的生意一直很好。在华埠摆摊卖榴莲将近17年的范直说:“如果是我们这里买的话开出来是不好的,有可能是生虫、有可能是不熟,我们都会把它马上换掉,我们的客人都不用说的,我们马上就换掉,所以客人试过了以后肯定都会回来我们这里买。”
范直的摊位还有一个特色,除了泰国的金枕,他还卖马来西亚的猫山王、小王子、XO、黑刺等不同口味的榴莲。范直介绍说,马来西亚的榴莲都是树上自然熟透,掉地上才会采收,因为稀少价格最贵,猫山王味道略苦,但榴莲味最香最浓,有些铁杆粉丝最爱这种咖啡般的香浓味道,专门找上门来。
“我知道他这里有很多不同的品种”住在布碌仑的海地裔Gina Gecastio买了一个金枕榴莲,笑着说自从4年前她在这里第一次买榴莲吃,就再也忘不了了。“我喜欢来唐人街尝试不同的食物,第一次吃榴莲,买回家感觉不太好,闻起来怎么像煤气,因为很贵就全吃了。” Gina Gecastio说,没想到闻起来臭,吃下去味道甜美、回味甚佳。
范直用饭盒装着取出来的榴莲肉,用塑料袋密封装好递给Gina说,也有老外试一口马上就吐出来,“口感不像水果的口感,马上吐出来,但很多人喜欢”。而本地的广东人似乎更了解榴莲特性,吃出花样来,范直说有不少老太太除了吃果肉,还将榴莲壳煲汤,“马来本地的说法,说榴莲壳可以败火解热毒,但没有人证实这个功效,里面的核煲汤像吃板栗一样。” 另一名食客容先生自从范直卖榴莲就认识他了,他告诉记者,榴莲季节是一年两季,体质热性的他准备在冬天“吃个够。”
由于榴莲与南美的一种叫刺果番荔枝(Soursop)的水果长的很像,范直还遇到了一件有趣的事,有一名客人错把榴莲当成了南美洲的Soursop,买回家又来退货,退货不成就报了警。“大概5-6名警察来了,想看到底是什么东西”,一番解释后,一名警察自己买了一个回去,结果后来警长派他再过来买,这名警察的家人、同事也都喜欢上了这种水果。
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