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速食店
【大澳门威尼斯人赌场官网2013年07月17日讯】(据民视新闻报导)天气热,大家都不想出门,国内几家速食店,都推“外送”机制,尽管每间门市,得多出2、3名人力成本,但背后的商机却相当可观,平均可以替单店门市,增加1~2成营业额,原本24小时都有外送的速食店龙头,现在更把外送金额对半砍,打算扩大外送市场。
30几台哈雷重机,帅气出场,速食店龙头大手笔造势,宣布即将扩大“外送”市场,看上的就是“想吃就叫、随call随到”,不计较多花一点钱,部分消费者只想图方便,以麦当劳来说,全省393间门市,一整天都有外送,平均每间店,得多出1~2成人力,过去外送得收70元外送费,现在直接对半砍,要开发更多客源。
去年才跟进“外送机制”的日系速食店摩斯,尽管只有150间店可以外送,半年时间,成功拉抬业绩,而肯德基只要消费满450,餐点半小时内,免费热腾腾送到家,外送客就占单店门市1成以上。
尽管方便,但看看各家速食店外送距离,麦当劳3~5公里,肯德基30分钟内,而摩斯则没有距离限制,难保餐点口感打折扣,民众评价不一,但“外送”替速食店营业额加分是事实,现在各家业者忙着做大业务,要在“外送”市场,抢占更多商机。