【大澳门威尼斯人赌场官网2013年07月12日讯】港人向来喜食海鲜，港人平均每年进食的海鲜多达71.6公斤，人均消耗量位居全亚洲第二，而其中半数为濒临绝种边缘。世界自然基金会公布，红衫鱼在过去十年数量减少三成，担心继续滥捕情况会令海洋生态系统日渐恶化，建议港民避免吃红衫鱼。

世界自然基金会香港分会的调查发现，香港多间酒楼和超市供应的海鲜，有近半属于“避免食用”类别，即被过渡捕捞至数量大减，或饲养方式影响生态环境之类别。数字不但较2007年上升，其中于港人以往经常食用的红衫鱼，由于数量大减，也由“想清楚才食用”恶化为“避免食用”类别；建议改食波士顿龙虾、当地或大陆的海鱼。除红衫鱼外，芝麻斑、老鼠斑及老虎斑也被列为避免食用的红色级别。

该会高级环境保护主任杜伟伦说，因过度捕捞及管理不善，红衫鱼在过去10年数量大跌30%；基金会已与全港58间餐厅制定“环保海鲜菜单”，建议市民在点餐时，避免食用红衫鱼等红色级别的易危海鲜。◇