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宜兰县卫生局检出违规酱油并封存

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年06月05日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者曾汉东台湾宜兰报导)宜兰县卫生局抽验8件酱油送验,其中“鲜味香酱油”检出单氯丙二醇不符规定,经查系为新北市“一品酱园有限公司”所制造,依标准作业流程立即封存违规产品计1,197.5公升,并追查县内经销商,令其立即回收下游包括夜市、小吃店、卤味摊等约30家之所有违规产品,并依抽验结果移请新北市政府卫生局针对制造厂商进行后续处办。

有关“一江食品有限公司”产制酱油系列产品验出单氯丙二醇与4-甲基咪唑(4-MEI)乙案,宜兰县政府卫生局自5月16日迄今已稽查333家次,其中1家批发商为一江食品下游业者,目前已回收及退回相关产品共395桶。

酱油制作时部分业者为了缩短时间,于植物性蛋白加入盐酸水解制造,过程可能会生成单氯丙二醇,倘超过卫生标准(0.4 ppm以下),产品就应下架。按食品卫生管理法第10条规定,不合格产品应依法下架回收,另业者经要求限期改善未改善则依同法第33条规定,处以新台币3~15万元罚锾。

卫生局为了民众的健康及饮食安全,将会持续进行稽查。民众或业者若有相关问题,可洽食品药物管理科专线03-9332779,或至行政院卫生署食品药物管理局网站(//www.fda.gov.tw/)查询相关规定。

(责任编辑:陈玟琦)

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