【大澳门威尼斯人赌场官网2013年06月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者诸葛林德国报导）吃昆虫在德国仍然算是惊世骇俗之举，虽然几个月前德国一家连锁餐馆免费提供炸蟋蟀、炸黄粉虫幼虫等昆虫美食给顾客尝个新鲜，但是有胆量尝试者并不多。这个现象以后可能会有所改变，联合国粮食和农业组织从食品缺乏的角度提倡人们吃昆虫，德国媒体发挥德国人的认真，总结出吃昆虫的几大优点，这一切都在悄悄改变着人们的观念。

吃昆虫为果腹

按照联合国粮农组织的说法，如果世界人口一直以目前的速度增长下去，人类迟早需要为了生存而改吃昆虫。

世界人口在快速增长，很多地方出现了食肉荒。德国目前没有这个问题，除了素食主意者，几乎每个想吃肉的德国人每天都能吃上肉，在德国每人每年平均消耗60公斤肉，所有德国人都算上，每年就要消耗500万吨肉。

在这些肉被端上餐桌之前，就已经消耗掉很多原料了，比如为了得到100克牛肉，要消耗一公斤饲料，所以德国一半的耕地是用来种植动物饲料的。这也是世界上一些地方的人养不起家畜的原因。

而昆虫在成长期消耗的原料少的多。比如养蚂蚱，100克蚂蚱只需要125克庄稼，是养牛的八分之一，需要的耕地面积少很多。另外，只要气温合适、饲料充足，其他就什么都不用管了，昆虫自己就会成长起来。在很多将昆虫当作美食的国家，饲养昆虫已经具有很大规模了。

养昆虫更环保

另外，昆虫养殖更环保。养牛的过程中会产生很多二氧化碳，对气候起到负面作用。而养昆虫过程中产生的二氧化碳就没有这么多。从营养价值来看，昆虫一点都不逊于牛肉。

心理障碍不是天生的

当然，德国人的心理障碍是个大问题。德国媒体向德国人提出个问题：为什么我们能吃虾米、螃蟹，却无法接受炸得脆脆的昆虫，还有甜甜的裹着巧克力的虫子呢？

在南美、非洲和亚洲，很多昆虫都被当作美味佳肴。就连在德国，直到60年前某些地区还把金龟子汤当作地方特色菜呢，看来人对昆虫的反感并不是天生的。

欧洲最大的昆虫养殖场在德国巴伐利亚的Tuerkheim，但是这些六脚生物到目前为止还只是动物饲料而已。德国媒体写到，如果有人想订购昆虫的话，这里的昆虫马上就可以转换用途端到餐桌上，成为人们填饱肚子的“特色食品”。

（责任编辑：文婧）