【大澳门威尼斯人赌场官网2013年06月17日讯】(1) 取代奶油

将冷压初榨橄榄油（Extra virgin olive oil）调入蒜粉、胡椒粉、盐，置入小杯子里，存放在冷冻库。使用时以奶油刀刮取，涂抹于面包上，取代不健康的奶油。

(2) 油醋沙拉酱

3汤匙冷压初榨橄榄油、1汤匙葡萄酒醋、少许胡椒，淋于生菜上即可食用。（醋可以提味，同时体验没有盐也一样有滋味的健康蔬食）

(3) 义式香油

将香草（如薰衣草、香草、迷迭香等食用香草，或者整根辣椒）清洗干净并晾干之后，以美丽的油瓶浸渍冷压初榨橄榄油，数天后即成。使用方式同上，可用于沙拉或面包，或者用来拌面、拌菜。◇