远处尘土飞扬，由远而近，牛群在牧牛人的引导下在绿油油的稻田间的泥路上缓缓而行，往前方不远处的草地去吃草。从城市长大的我，哪能不被眼前这种壮观景象吸引呢！身边的摄影发烧友都拿起照相机，卡嚓，卡嚓！开始忙起来了。

素可泰飞机场的有机农业项目(Organic Agriculture Project Sukhothai Airport)，吸引人之处就是这浓浓的乡土气息。建议学校放假的时候，组团让学生来这里吸收课本以外的宝贵知识。

负责接待我们的项目经理苏达瓦迪(Sutawadee Chareonrath)要求我们穿上农夫的蓝色制服，靴子和戴上草帽，让我们感受当一个农夫的感觉。

准备就绪后，我们随着苏达瓦迪登上游览卡车四处去参观。沿途我们经过稻田，莲花池，养牛场，还意外的发现园区内竟然饲养了几只长颈鹿。

我们的第一站是农业区里的花圃，里面种植了很多不同品种的兰花或胡姬花。这些花多是供给曼谷航空旗下的相关办公楼和会客厅当装饰用的，只有少部分卖到市场去。

参观完花圃，我们被带到鸭棚。看到人过来，棚里的鸭子都纷纷退到鸭棚的一个角落去。苏达瓦迪给了我们团队里的女生一些篮子，让她们去收集鸭蛋。说这些蛋将会成为我们的午餐。项目经理还说这些鸭子算是半野生的，她们时常会把它们赶到稻田里去吃危害农作物的田螺，对农作物的健康成长，贡献不小。

捡完鸭蛋后，我们来到一个路口，一群水牛沿着泥路从远处，慢慢的走过来，牧牛人在后面尾随，只要任何牛只掉队或走进旁边的稻田就马上扬起皮鞭吆喝它们回来。牛群被赶到前面不远处去吃草。说来这里的水牛在同类中是蛮幸运的，因为这里犁田的工作都由机器代劳，而且这些养得肥肥胖胖的水牛也不会被当成肉牛卖去宰割，只是纯粹养来点缀农地和供游客坐骑。

接下来苏达瓦迪带着我们来到他们种植蔬菜的地方，这个有机菜床面积不大，不过蔬菜的种类不少噢。里边有空心菜，中国芥兰，菠菜，四季豆，黄瓜，丝瓜，番茄，茄子，白菜，菜花，生菜，西洋菜，芦笋，竹笋等等。苏达瓦迪让员工拿来篮子让我们自己采摘一些生菜当我们午餐的沙拉。

这个有机农业项目主要种植是黑色和红色香米，为了防止被农药污染，这里拥有自己的谷仓和碾米厂。谷物收成后经过晒干就会送进碾米厂，当然参观碾米厂，了解稻米如何经过机器去皮，人工筛选分级也是我们的行程部分。经过繁复的过程后，这些米再经过真空包装。

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参观完稻米的加工后，我们一行人被带回稻田里体验插秧的感觉。这时我脑海里浮现唐朝诗人李绅的一首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁念盘中餐，粒粒皆辛苦。当然我们这行人并不是真正的劳作，不会真的觉得辛苦。而且还觉得有趣好玩。

不知不觉中已经到了中午时间，我们的最后一站就是在这里的餐厅去用餐，在了解我们桌上佳肴是如何来的过后，每个人都学会非常珍惜这摆在眼前的食物。

素可泰飞机场在启用后，曼谷航空(Bangkok Airways)试验性的把机场一端的3莱斯(泰国面积单位3rais=48公亩)的闲置土地用来种植无化学物水稻。由于效果良好，这个项目逐渐的扩大发展。直 到今年2013年，这个由曼谷航空（Bangkok Airways）所开拓出来的有机农业项目(Organic Agriculture Project Sukhothai Airport)，在素可泰飞机场东边面积已经扩大到达400赖斯（泰国面积单位400rais=6400公亩= 64公顷）。由开始的有机水稻，现在的有机农业项目除了水田外，还增加了有机蔬菜床和种植各类有机水果如芒果，木瓜，香蕉，芒果梅的果园。

现在的有机农业项目已经对外开放供游客参观。为了让旅客有更丰富的体验，有机农业项目还开辟了兰花花圃、织造府、谷仓院子、碾米厂、天鹅池、鱼池、荷花池、有机餐厅商店还提供民宿和增设渡假胜地。

想了解更多详情可以联络：Organic Agriculture Project, Sulhothai Airport

Klong Krajong, Swankhalok, Sukhothai THAILAND 64110

Tel. (66) 055-647-290 Fax. (66) 055-647-291

E-mail : nasukhothai@hotmail.com

也可以游览：//www.kaohomsukhothai.in.th/eng/index.htm（英文）

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