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毒豆花恐下肚 新北台南联手查

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月24日报导】(中央社记者王鸿国新北市24日电)新北市卫生局查验名记豆腐公司豆花,发现含毒淀粉,除要求下架销毁,并通知台南卫生局追查原料来源三进粉业。

卫生局说,已使用的原料可能被掺入并产制上千盒豆花,多数豆花可能已流入市面,被民众吃下肚。

卫生局科长林冠蓁指出,日前加强抽验工厂及市售淀粉类原料、产品,检验是否含顺丁烯二酸,包括地瓜圆、芋圆、粉条、竹轮、鱼豆腐、粉圆、板条,共抽验165件,其中120件的检验结果今天出炉。

她表示,各公司使用修饰淀粉、醋酸淀粉或树薯粉等原料都合格,但新庄区名记豆腐公司的豆花原料“德细清粉”,被出验出含有841.78ppm的顺丁烯二酸。

卫生局副局长林金富表示,“德细清粉”是树薯粉的一种,属制作豆花的食品添加物之一,用来乳化及安定品质,业者共进一袋20公斤,查获时仅剩10.9公斤。

他表示,清粉仅占豆花制作极微成分,已使用的原料可能被掺入并产制上千盒豆花,但现场仅187盒豆花成品遭查扣销毁,多数豆花可能已流入市面,被民众吃下肚。

林金富说,追查毒淀粉源头,位于台南市善化区的三进粉业是首次被查获,由于公司淀粉原料上游生产工厂可能是毒淀粉源头之一,已通知台南市政府卫生局派员前往稽查。

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