【大澳门威尼斯人赌场官网2013年05月22日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈玫均台湾花莲报导)花莲监狱办理中餐烹调班21日办理结训,花莲监狱自95年起,已办理多次中餐烹调课程,约有一百多位收容人接受中餐专业训练,而根据统计,有多位更生人都是运用美食烹调专长谋生,可见中餐料理对于收容人未来就业有极大帮助。
花监典狱长萧山城表示,近几年各式地方料理及小吃盛行,台湾等同美食天堂,各地美食兴起一股明星炫风,因应社会需求,中餐烹调技艺之学习,培养收容人具有专业谋生技能,未来出监后能以自食其力方式复归社会,是监狱作业及技能训练之目的,因此,每年均会开办各项职类训练课程,使学员拥有专业级的技术,并经由具有市场性及实用性的课程,达到发挥潜能与专业能力。
在结训成果展上,学员对于老师认真教导深表感谢,经过三个多月学习,现在不论是中式的烤鸭或是热炒,甚至各式点心,都难不倒他们,烹调十多道佳肴,展现出惊人的学习成果,令在场贵宾对于色香味俱全的料理,都赞不绝口。
(责任编辑:陈玟琦)