【大澳门威尼斯人赌场官网5月19日报导】（中央社记者杨思瑞台南19日电）台南市学甲区养殖渔民周志亮坚持生态养殖法，今年获得全国十大神农奖肯定。他希望台湾养殖水准不断提升，永续经营。

周志亮出身养殖户家庭，父亲在民国60年代起经营鳗鱼养殖。民国80年由他接手父亲的鱼塭后，仍以养鳗为主；但近年来鳗苗数量锐减、价格高涨，养殖风险提高，渐转型为多元化经营，台湾鲷与虱目鱼的养殖量提高。

周志亮说，鳗鱼外销日本虽有不错利润，但早年鳗苗1尾约新台币3元至5元，现在涨到约200元，且饲料等养殖成本提高，只要出货稍微不顺，可能血本无归。养殖其他渔产则面临市场竞争力问题，一定要提升产品品质，经营品牌形象，才有机会生存。

周志亮养殖采用生态养殖、不用药的方法，使用益生菌，配合低密度养殖，选用安全饲料，并运用循环水养殖模式，以达到养殖渔业与环境生态兼顾的目标；同时，也希望以渔产品的安全性获得市场肯定。

他的产品先后通过多项国内外安全认证，今年再通过规范更多、门槛更高的ASC （Aquaculture Stewardship Council）国际认证，也成为首位获得全国十大神农奖肯定的台南养殖渔民。

周志亮与妻子蔡阿玉分别担任台南市南瀛养殖生产协会的执行秘书与理事长职务，两人以协会的力量辅导其他养殖户提升养殖水准、申请认证。

周志亮说，协会会员共拿到12张ASC认证，占全球目前24张认证数量的一半。刚开始大家不是很有信心，过程中面对的挑战也很多，幸好最后获得不错的成果。

他说，渔民提高养殖水准，对生态保护与渔产品安全有贡献，也希望付出的心血能得到消费者支持，有更多利润回馈。行销工作需要靠政府的协助，消费者才知道如何选择；如果获得认证的产品在市场上卖到更高的价格，渔民自然愿意投入资金与心血来提升养殖水准，台湾养殖业的竞争力就会更高。